La Ferme St-Siméon

Guide MICHELIN 2019
11 avis sur ce restaurant

La Ferme St-Siméon

Rue Adolphe Marais
14600 Honfleur
France
Cuisine Moderne, Créative; Végétarien
Prix - De 55 € à 150 €

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Photos (9)

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Menu

Prix - De 55 € à 150 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Végétarien
Spécialités 
Les légumes, fruits et pousses d'été, tarte fine au Sarrasin acidulée au vinaigre de cidre, légèreté au basilic
Le turbot, le filet meunière, courgette fleur farcie aux huîtres bio de "Thomas Lenoir", épeautres cuisinés aux escargots de mer
Le pigeon de Croisilles, rôti sur le coffre, les cuisses laquées à la Kriek, cerises, laitue braisée et farcie d'une mijotée de petits pois au parmesan et pistaches grillées
La pomme, mousse tatin, confit de granny smith, mousseux caramel au beurre salé
Menus proposés :
Menu enfant; Sans gluten; Végétarien
Chef name 
Sébastien Faramond
Chef word 

« C'est un grand plaisir que d'intégrer l'équipe de La Ferme Saint-Siméon en tant que Chef exécutif.
Avec l'appui bienveillant et les conseils avisés du MOF Jacques Maximin, j'ai trouvé dans ce lieu mythiqu...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
L'intérieur de style normand, élégant et luxueux, le parc arboré avec sa roseraie, la terrasse offrant une superbe vue sur l'estuaire de la Seine : c'est enchanteur, bien sûr, mais pas de quoi nous détourner de l'assiette ! Le chef signe en effet une belle cuisine contemporaine, précise et finement exécutée, avec en particulier de savoureux poissons.
Le mot de l'inspecteur
  • Belle carte des vins.
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Excellent standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Sélectionnée par le guide MICHELIN, La Ferme St-Siméon sert une savoureuse cuisine normande entre terre et mer. Sa bâtisse sur les hauteurs d’Honfleur date du 17ème siècle et bénéficie d’une vue magnifique sur l’estuaire de la Seine.

...Voir plus
Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:30-13:30, 19:30-21:15
Mardi: 12:30-13:30, 19:30-21:15
Mercredi: 12:30-13:30, 19:30-21:15
Jeudi: 12:30-13:30, 19:30-21:15
Vendredi: 12:30-13:30, 19:30-21:15
Samedi: 12:30-13:30, 19:30-21:15
Dimanche: 12:30-13:30, 19:30-21:15
Localisation
Rue Adolphe Marais
14600 Honfleur
France
  • En voiture: Sur les hauteurs d'Honfleur, en direction de Trouville. Tourner à gauche au niveau du phare.
Services 
Banquet
Groupes acceptés
Jardin de repos
Parking
Repas servi en terrasse
Ascenseur
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
EC/Maestro
Espèces
Mastercard
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Terrasse
Vue exceptionnelle

Avis

Note moyenne :
3.8/5 11 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
3.9/5
Service
3.8/5
Cadre
4.5/5
Rapport qualité/prix
3.1/5
Ambiance
5/5
Boissons
5/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Excecadre très agréable, dîner
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Restaurant exveptionnel Mériterai une étoile Michelin
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Repas succulent, service de haute qualité. Le cadre est magnifique.
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : accueil et cadre sont les points forts - : -
2/5
1/5
Qualité de la table
3/5
Service
4/5
Cadre
1/5
Rapport qualité/prix
+ : Très bon desserts, cadre très agréable, ce sont hélas les seuls point positifs, - : Cuisine sans originalité et surtout sans aucun goût ! A croire que le chef (s'il y en a un) ignore l'existence du sel et du poivre. Asperge crue de 3 mm d'épaisseur donc immangeable ! Cuisine pas du tout au niveau de l'hôtel (relais&château), et surtout pas du tout au niveau de l'addition !! (Qui elle est relais&château !!) amuse-bouches apéritifs franchement mauvais. A éviter a tout prix !