La Chèvre d'Or

Guide MICHELIN 2018
31 avis sur ce restaurant

La Chèvre d'Or

r. du Barri
06360 Èze
France
Cuisine Moderne, Créative; Cuisine Régionale Française
Prix - De 85 € à 300 €

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Photos (5)

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Menu

Prix - De 85 € à 300 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Cuisine Régionale Française
Spécialités 
Melon, rôti sans cuisson, homard et hysope
Vision d’un citron de Pays, Basilic
Chef name 
Arnaud Faye, Chef Exécutif et Julien Dugourd, Chef Pâtissier
Chef word 

Le Chef Arnaud Faye célèbre l’authenticité d’un terroir exceptionnel qui s’étend des contreforts du Mercantour jusqu’au bleu intense de la Méditerranée. Sa carte s’inspire de ces contrastes et magnifie les produits de la Riviera comme de...Voir plus

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Perchée sur ce nid d'aigle qu'est Èze, la table gastronomique du célèbre Château de la Chèvre d'Or jouit d'une situation paradisiaque, face à l'azur de la mer et du ciel... Pendant ce temps, en cuisine, Arnaud Faye confirme son grand talent avec une cuisine éminemment subtile, qui s'ancre superbement dans le terroir régional.
Le mot de l'inspecteur
  • 2 étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Le restaurant du Château de la « Chèvre d’or », sur la côte d’Azur, dans le village médiéval d’Èze, vous emmène au cœur d’un voyage gourmand inattendu. Félicité par deux étoiles au guide MIVHELIN, cette table propose une carte sublime s’...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:30-14:00, 19:30-22:00
Mardi: 12:30-14:00, 19:30-22:00
Mercredi: 12:30-14:00, 19:30-22:00
Jeudi: 12:30-14:00, 19:30-22:00
Vendredi: 12:30-14:00, 19:30-22:00
Samedi: 12:30-14:00, 19:30-22:00
Dimanche: 12:30-14:00, 19:30-22:00
Localisation
r. du Barri
06360 Èze
France
Services 
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Parking
Repas servi en terrasse
Salon pour repas privés
Voiturier
Jardin de repos
Chiens interdits
Non fumeur
Langues parlées 
Allemand
Anglais
Espagnol
Français
Italien
Moyens de paiement 
Amex
Diners club
Espèces
Mastercard
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Vue exceptionnelle
Association Professionnelle 
Grandes Tables du Monde Tradition et Qualité

Avis

Note moyenne :
4.8/5 31 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.9/5
Service
4.8/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4.5/5
Ambiance
4.5/5
Boissons
4.7/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Truly exceptional service, ambiance, and wine selection, in addition to incredible food. Food was prepared, plated, and presented perfectly, and tasted both interesting and delicious.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
La cuisine est exceptionnelle. Le personnel et le site aussi. Une point d'amélioration important : la difficulté d'accès pour les personnes ayant de la difficulté à marcher n'est pas mise en relief sur le site Internet (difficulté de parking, rue en pente, long sentier et 50 marches d'escalier)
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Excellent repas gastronomique entrée ,plat,dessert presentation et saveur exeptionnel service et presentations des plats avec explication appréciable
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Boissons
Tres bon accueil. Service irréprochable. Une équipe dévouée et de bon conseil. Prêt à y retourner
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Une magnifique expérience et une explosion de saveur. Les vins proposés ce sont parfaitement mariés avec les plats