Château de Courcelles

Guide MICHELIN 2019
24 avis sur ce restaurant

Château de Courcelles

D144
8, rue du Château
02220 Courcelles sur Vesle
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Picard; Végétarien; Végétalien
Prix - De 55 € à 150 €

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Photos (9)

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Menu

Prix - De 55 € à 150 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Picard; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
La Rissole de Foie Gras Plat emblématique de Courcelles, revisité par notre Chef
La volaille de l’Ourcq farcie aux morilles et son écrasé de chou-fleur, morillons sauce Champagne
Le Jardin, damier au biscuit rose de Reims et citron, mousse au thé
Menus proposés :
Menu enfant; Sans gluten; Vegan; Végétarien
Chef name 
Lucas Vannier
Chef word 

Le Chef Lucas Vannier a pris le chemin des étoilés : l'Auberge des Templiers*, La Côte Saint-Jacques** ou encore Maison Jeunet**. C'est aujourd'hui au Château de Courcelles qu'il transmet sa passion à ses équipes et p...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Noble demeure que ce château hérité du Grand Siècle, fastueux sans être opulent, et recélant un beau jardin d'hiver, d'inspiration Second Empire. Ce décor prête à un élégant moment, autour de recettes inspirées par les tendances et accompagnées d'un impressionnant choix de vins.
Le mot de l'inspecteur
  • Belle carte des vins.
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Très bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Sélectionné par le guide MICHELIN, le Château de Courcelles offre une fine cuisine contemporaine dans un lieu chargé d’histoire. Dans un fastueux et verdoyant décor, les convives se délectent également d’une impressionnante carte des vin...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-14:00, 19:30-21:30
Mardi: 12:00-14:00, 19:30-21:30
Mercredi: 12:00-14:00, 19:30-21:30
Jeudi: 12:00-14:00, 19:30-21:30
Vendredi: 12:00-14:00, 19:30-21:30
Samedi: 12:00-14:00, 19:30-21:30
Dimanche: 12:00-14:00, 19:30-21:30
Localisation
D144
8, rue du Château
02220 Courcelles sur Vesle
France
Services 
Accès handicapés
Banquet
Groupes acceptés
Jardin de repos
Parking
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Italien
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Chèque
Espèces
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.3/5 24 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.4/5
Service
4.3/5
Cadre
4.5/5
Rapport qualité/prix
4.2/5
Ambiance
4.7/5
Boissons
4/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Excellent repas très belle assiette avec des saveurs exquis
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
Le veau en pain. Excellent. La sauce à tomber
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Nous avons passé un très bon moment à Courcelles. Les plats étaient de grande qualité et valent une étoile michelin. Le service est très agréable et aimable. La terrasse est superbe et les parasols très utiles pour cet été. Nous avons beaucoup apprécié ce déjeuner et nous reviendrons avec grand plaisir pour tester les nouveaux plats du jeune chef!
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
3/5
Boissons
Cadre splendide, service soigné, cuisine d’exception: un moment de bonheur
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Etant habituée des Relais & Châteaux j’ai été très agréablement surprise de la table du Château de Courcelles. Les assiettes sont travaillées et le personnel est attentionné. Le lieu quant à lui est très sophistiqué. En ce qui concerne le diner, nous avons prit la Rissole de Foie Gras revisité par le chef, le pigeon laqué à la crème de pleurotes jaunes et pour finir la fraise à la verveine. Ce qui nous a plu, c’était l’originalité et le mariage parfait des saveurs. Mes félicitations au chef et à bientôt.