U Capu Biancu

4 avis sur ce restaurant

U Capu Biancu

Lieu dit ricetti, Domaine de Pozzoniello
20169 Bonifacio
France
Traditionnel, Classique; Brasserie; Poissons, Fruits de Mer; Végétarien
Prix - De 45 € à 195 €

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Prix - De 45 € à 195 € ?
Traditionnel, Classique; Brasserie; Poissons, Fruits de Mer; Végétarien
Spécialités 
La black Soup : émulsion de crustacés à l’encre de seiche, dès de langoustes, algues, crème d’oursins citronnée
Tomate-Mozza : tomate reconstituée, fromage frais de brebis de Balagne
Au bœuf qui fume : filet de bœuf fumé aux herbes du maquis, mille feuilles de blette et tomate, quelques légumes à croquer
Le cochon de 7 heures : travers de porc, kumquats d'Aléria confits, gâteau de pommes de terre à la pancetta, confit d’oignons au vin rouge
Habano : cigare fourré d’une mousse à la crème de châtaigne d’Aullène, Ron Cubay, notes de vanille, chocolat et café arabica
Gourmand mais pas coupable : les fruits du moment en carpaccio
Menus proposés :
Menu enfant; Végétarien
Chef name 
El Hadji Gadio
Chef word 

Chef ingénieux, imprégné de ses origines sénégalaises et délicieusement inspiré par les arômes insulaires. Le résultat, sachez-le, est détonnant autant que savoureux. La cuisine astucieusement épicée et raffinée.

Informations Pratiques

Description 

L’hôtel U Capu Biancu est le lieu où l’exception se vit et se partage. En famille, entre amis ou visiteurs. On se retrouve près du piano qui se veut, pour l’occasion, confident discret et silencieux.

Horaires d'ouverture 
Lundi: 19:30-21:30
Mardi: 19:30-21:30
Mercredi: 19:30-21:30
Jeudi: 19:30-21:30
Vendredi: 19:30-21:30
Samedi: 19:30-21:30
Dimanche: 19:30-21:30
Localisation
Lieu dit ricetti, Domaine de Pozzoniello
20169 Bonifacio
France
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Banquet
Chiens interdits
Groupes acceptés
Jardin de repos
Parking
Repas servi en terrasse
Salon pour repas privés
Voiturier
Langues parlées 
Allemand
Anglais
Français
Italien
Portugais
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
Diners club
Espèces
Mastercard
Visa

Avis

Note moyenne :
4.5/5 4 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.5/5
Service
4.5/5
Cadre
4.8/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
3.5/5
Boissons
4.5/5
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
2/5
Ambiance
4/5
Boissons
Repas excellent, je recommande la Black Soup. Autrement, déco et ambiance nineties complètement démodée, dommage !
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Cadre enchanteur, accueil très attentionné et repas excellent... à recommander sans hésitation!
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Cadre exeptionnel, bons plats, vins au verre de qualité, belle attention pour les enfants. - : Fermeture en fin de semaine, la serveuse est partir faire les vitres en oubliant mon 2ème café....
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Très bonne cuisine et excellent accueil Tout est parfait Nous reviendrons sûrement