Hostellerie de la Pointe St-Mathieu

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Guide MICHELIN 2019
18 avis sur ce restaurant

Hostellerie de la Pointe St-Mathieu

7 place St-Tanguy
29217 Plougonvelin
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Poissons, Fruits de Mer
Prix - De 40 € à 98 €

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Photos (10)

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Menu

Prix - De 40 € à 98 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Poissons, Fruits de Mer
Spécialités 
Artichaut barigoule, langoustine simplement raidie, anchoïade légère et roquette
Lieu jaune de ligne du Conquet, bouillon de crustacés à la verveine fraîche
Chocolat guanaja crémeux, confit de fenouil et caramel d’absinthe
Menus proposés :
Végétarien
Chef name 
Nolwenn Corre
Chef word 

“Une cuisine iodée et passionnée à la pointe du Finistère”.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Attention, belle surprise à l'Ouest ! Dans un décor tout en contrastes (vieilles pierres, cheminée monumentale, mobilier franchement contemporain), la jeune chef se montre déterminée et bien à son aise. Recettes raffinées et soignées visuellement, superbes produits travaillés avec justesse... et bon rapport qualité-prix.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Sélectionné au Guide MICHELIN France 2019, le restaurant de l’Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu, propose une cuisine inventive et raffinée, au cœur d’une maison bretonne du 14e siècle.

Bâtie autour de l’escalier et de la che...Voir plus

Fermeture annuelle 
lundi, mardi midi, dimanche soir
Localisation
7 place St-Tanguy
29217 Plougonvelin
France
Services 
Accès handicapés
Ascenseur
Groupes acceptés
Non fumeur
Parking
Salon pour repas privés
Wifi
Langues parlées 
Anglais
Arabe
Chinois mandarin
Espagnol
Français
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Chèque
Chèque déjeuner
Chèque-vacances
Espèces
Ticket Restaurant
Visa
Ambiance 
Bord de l'eau
Cadre historique
Association Professionnelle 
Maître Restaurateur

Avis

Note moyenne :
4.2/5 18 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
3.9/5
Service
4.1/5
Cadre
4.2/5
Rapport qualité/prix
3.9/5
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Menü Gourmand und Hummermenü von exzellenter Qualität, kreativ, origniell, wunderschön angerichtet - eine ganz ausgezeichnete junge Köchin! Auch die begleitenden Weine waren erfreulich, und alles zu einem mehr als fairen Preis. Hat einen Stern verdient! - : Die Herren im Service sind vielleicht noch etwas unsicher, aber das entwickelt sich sicher...
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Voilà une excellente table ! L'accueil est chaleureux, l'installation après vérification de la réservation est rapide, la salle à manger est bien dressée, le personnel est courtois et efficace. Le choix sur la carte est suffisant et offre de bons produits. J'aime particulièrement les langoustines du Guilvinec magnifiquement présentée dans une assiette absolument superbe. Les saveurs sont présentes. Du début à la fin, ce fut un festival de saveur. Je recommande cette maison sérieuse et bien tenue - : Le rythme du service, peut être un chouia rapide. Mais c'est subjectif.
5/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Cadre enchanteur, service sympathique et chaleureux. Une cuisine traditionnelle soignée et pleine de promesse. Langoustines du Guilvinec excellentes, dosage parfait entre une côte de veaux rosée à point accompagnée par ses ris, une tartelette de foie gras à découvrir. - : Une cuisson du poireau un peu ferme, jus de veau qui aurait mérité d'être un peu plus réduit.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : 10ème visite à ce restaurant en 7 séjours bretons! c'est dire si nous apprécions!! Nowen Corre prend la suite de son père; excellent mise en bouche (soufflé de carottes au parmesan) fraiche nage de langoustines (même si je regrette les langoustines grillées de Philippe Corre!) des plats sophistiqués mais sans excès, des dessers délicieux (mais regrettons le mythique chariot de desserts) il faut bien changer alors bonne chance à Nolwen et à bientôt - : la musique trop forte surtout qu'il s'agissait de chanteuses dites" à voix"
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : un oeuf parfait à l'émulsion de truffe plus que parfait !!!....Des pointes de saint pierre parfaitement accompagnées... un dessert su base de meringue et chantilly au gingembre... De quoi ensoleillé une journée bien grise... - : aucun...