Le Collet

Guide MICHELIN 2018
16 avis sur ce restaurant

Le Collet

9937 route de Colmar
88400 COL-DE-LA-SCHLUCHT
France
Cuisine Moderne, Créative; Traditionnel, Classique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 18 € à 48 €

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Menu

Prix - De 18 € à 48 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Traditionnel, Classique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
truite, cancoillotte, asperges vertes, le tout fumé "minute" aux aiguilles de sapin
Terrine tiède de cèpes sur un nuage de pomme de terre noisette
persillade de lapin liée au kiri et ail des ours blottie dans une carotte
tartine de fois gras pané aux 5 poivres dans une soupe de choucroute
Menus proposés :
Menu enfant; Végétalien; Végétarien
Chef name 
Olivier Lapotre
Chef word 

j'aime surprendre mais sans déconcerter, revisiter les petits plats de nos Grands Mères pour que leurs secrets perdurent… je me sers du passé pour faire « aujourd’hui » !!!
En un mot, je cherche à rendre dans mes plats cette ...Voir plus

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Une "cuisine du terroir relookée", selon les propres mots du chef, qu'inspirent les choses "vraies", les légumes du potager et les produits de la ferme. Le goût des bonnes choses, dans un joli décor montagnard.
Le mot de l'inspecteur
  • Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 33 € (37 € à Paris).
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Avec son Bib Gourmand donné par le guide MICHELIN, le restaurant du Châlet Hôtel Le Collet non loin de Colmar, séduit par sa carte inspirée du terroir vosgien. Des plats façon « grand-mère » à déguster dans un cadre chaleureux.

Le...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-14:00, 19:00-21:00
Mardi: 12:00-14:00, 19:00-21:00
Mercredi: 12:00-14:00, 19:00-21:00
Jeudi: 12:00-14:00, 19:00-21:00
Vendredi: 12:00-14:00, 19:00-21:00
Samedi: 12:00-14:00, 19:00-21:00
Dimanche: 12:00-14:00, 19:00-21:00
Localisation
9937 route de Colmar
88400 COL-DE-LA-SCHLUCHT
France
Services 
Groupes acceptés
Repas servi en terrasse
Parking
Chiens interdits
Non fumeur
Langues parlées 
Allemand
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa
Association Professionnelle 
Club Prosper Montagné

Avis

Note moyenne :
4.3/5 16 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.1/5
Service
4.3/5
Cadre
4.5/5
Rapport qualité/prix
4.1/5
Ambiance
3.7/5
Boissons
3/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Une cuisine fine, à la fois ancrée dans le terroir et créative. Un cadre rustique et charmant !
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : La qualité des produits L'originalité de la présentation La gentillesse et le professionnalisme Le cadre magnifique - : Tables un peu rapprochées donc manque d'intimité mais c'était un samedi soir et le chalet était plein.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Repas fête des mères parfait de l'accueil au café . Cuisine moderne avec des produits simples sans chichis inutiles carte des vins défiant toute concurence .
5/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Bib gourmand = très bon rapport prix qualité. Promesse tenue ici ou tout est fait pour le bien être du client même si la saison d’hiver bat son plein. Le seul petit reproche est l’accessibilité qui pourrait être améliorée. Malgré tout nous reviendrons volontiers. Jacques et Maryse Garnier
3/5
3/5
Qualité de la table
2/5
Service
4/5
Cadre
1/5
Rapport qualité/prix
- : Le service à été très lent, mais ce n'est pas le plus grave. On nous a servit un pot au feu d'agneau avec ses légumes et racines à peine tiède et des racines pas toutes bien cuites. Nous n'avons pu réussi a finir. Comme boisson nous avons choisi du Beaujolais au verre. 5€ les 11cl. On Nous a servi tout juste 5 à 6 cl avec plein de dépôt. Nous ne l'avons pas bu. C'est très décevant, il faudrait revoir la sélection de cet établissement par votre guide et tout cas nous n'en ferons pas de la pub