Le Collet

Guide MICHELIN 2018
16 avis sur ce restaurant

Le Collet

9937 route de Colmar
88400 COL-DE-LA-SCHLUCHT
France
Cuisine Moderne, Créative; Traditionnel, Classique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 18 € à 48 €

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Menu

Prix - De 18 € à 48 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Traditionnel, Classique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
truite, cancoillotte, asperges vertes, le tout fumé "minute" aux aiguilles de sapin
Terrine tiède de cèpes sur un nuage de pomme de terre noisette
persillade de lapin liée au kiri et ail des ours blottie dans une carotte
tartine de fois gras pané aux 5 poivres dans une soupe de choucroute
Menus proposés :
Menu enfant; Végétalien; Végétarien
Chef name 
Olivier Lapotre
Chef word 

j'aime surprendre mais sans déconcerter, revisiter les petits plats de nos Grands Mères pour que leurs secrets perdurent… je me sers du passé pour faire « aujourd’hui » !!!
En un mot, je cherche à rendre dans mes plats cette ...Voir plus

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Une "cuisine du terroir relookée", selon les propres mots du chef, qu'inspirent les choses "vraies", les légumes du potager et les produits de la ferme. Le goût des bonnes choses, dans un joli décor montagnard.
Le mot de l'inspecteur
  • Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 33 € (37 € à Paris).
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Avec son Bib Gourmand donné par le guide MICHELIN, le restaurant du Châlet Hôtel Le Collet non loin de Colmar, séduit par sa carte inspirée du terroir vosgien. Des plats façon « grand-mère » à déguster dans un cadre chaleureux.

Le...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-14:00, 19:00-21:00
Mardi: 12:00-14:00, 19:00-21:00
Mercredi: 12:00-14:00, 19:00-21:00
Jeudi: 12:00-14:00, 19:00-21:00
Vendredi: 12:00-14:00, 19:00-21:00
Samedi: 12:00-14:00, 19:00-21:00
Dimanche: 12:00-14:00, 19:00-21:00
Fermetures annuelles 
Du Dimanche 4 Novembre 2018 au Mardi 20 Novembre 2018
Localisation
9937 route de Colmar
88400 COL-DE-LA-SCHLUCHT
France
Services 
Groupes acceptés
Repas servi en terrasse
Parking
Chiens interdits
Non fumeur
Langues parlées 
Allemand
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa
Association Professionnelle 
Club Prosper Montagné

Avis

Note moyenne :
4.3/5 16 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.1/5
Service
4.3/5
Cadre
4.5/5
Rapport qualité/prix
4.1/5
Ambiance
3.7/5
Boissons
3/5
2/5
3/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
1/5
Rapport qualité/prix
3/5
Ambiance
1/5
Boissons
Le boudin en tranche sur un petit pain pas une bonne idée. Difficile de le couper sans faire un petit tas pas très engageant. Le choix du vin au verre est trop limité ( l'argument de la machine à vide bof) quant au choix du vin en 1/2bouteille!!! Quelques bouteilles d'alsace, soit 1/2 de pinot noir à 15 € like brasserie de basse. En conclusion, pas un déjeuner à retenir, bon resto pour marcheur
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Très bonne et fine cuisine
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Accueil jeune et charmant. Décor Germano/Savoyard confortable. Carte relativement courte mais imaginative et atypique. Nous avons été très satisfait.
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : cadre 'chalet de montagne' ouvert sur la nature - : tables n'offrant que peu d'intimité par rapport aux voisins
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Superbe chalet très bons bib cuisine goûtue et amusante à recommander. - : carte des vins avec codes couleurs un peu compliquées .