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Guide MICHELIN 2018
68 avis sur ce restaurant

Radio

43 av. P. et M.-Curie
63400 Chamalières
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Cuisine Régionale Française; Végétarien; Végétalien
Prix - De 30 € à 88 €

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Photos (8)

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Menu

Prix - De 30 € à 88 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Cuisine Régionale Française; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Saint-Jacques dorées, boulghour aux coques, copeaux de parmesan et jambon cru de pays, émulsion au jus de coquillages
Noix de ris de veau cuite au poêlon, éclats d’une nougatine de noix, crosnes, châtaignes et champignons, jus de veau au miel du Cézallier
Carré de porc du Cantal « le Capelin » (nourri à la châtaigne), pied en Pont Neuf frit, ananas rôti et écrasée de pommes de terre d’Auvergne cuites dans leur terre, jus à la sauge
Cube à la verveine du Velay et citron vert, chocolat frappé, namelaka à la citronnelle
Menus proposés :
Menu enfant; Végétalien; Végétarien
Chef name 
Wilfrid CHAPLAIN
Chef word 

A table !
Pour le plaisir de se retrouver

Nous espérons vous faire partager notre passion de la cuisine en mettant en valeur les produits authentiques de professionnels engagés. Certains sont d'ailleurs, mareyeurs breto...Voir plus

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Dans ce bel hôtel qui a conservé son cachet Art déco, le restaurant plaira aux amateurs du style : lignes modernistes, alliance du verre et du miroir, sobriété du noir et blanc... Une source d'inspiration pour le chef ? Ses assiettes se révèlent esthétiques et recherchées, sans effets inutiles : de belles saveurs au menu.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Avec 1 étoile au guide MICHELIN, Radio propose une délicate cuisine régionale à Chamalières. Niché dans un magnifique hôtel Art Déco dominant Clermont-Ferrand, l’intérieur 1930 est unique.

Le chef Wilfrid Chaplain, Camille Mioche...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 19:15-21:30
Mardi: 12:00-13:30, 19:15-21:30
Mercredi: 12:00-13:30, 19:15-21:30
Jeudi: 12:00-13:30, 19:15-21:30
Vendredi: 12:00-13:30, 19:15-21:30
Samedi: 19:15-21:30
Dimanche: Fermé
Localisation
43 av. P. et M.-Curie
63400 Chamalières
France
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Groupes acceptés
Parking
Salon pour repas privés
Jardin de repos
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Italien
Moyens de paiement 
Amex
Diners club
Mastercard
Visa
Ambiance 
Jardin, parc

Avis

Note moyenne :
4.4/5 68 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.4/5
Service
4.3/5
Cadre
4.4/5
Rapport qualité/prix
4.3/5
Ambiance
4.5/5
Boissons
4.7/5
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
RAS
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Une bien belle surprise que cet établissement. Le design Art Deco est tres approprié. Certain n'aimeront peut etre pas mais une fois devant les assiette, on a du mal a croire que le chef ne fasse pas l'unanimité. La cuisine est raffinée, tres créative et les associations de textures et de gouts sont vraiment surprenantes dans le bon sens du terme. Ce menu Saint Valentin nous a vraiment evillé les papilles. Un petit faible pour les Saint-Jacques des Côtes Normandes et le prédessert, un petit parfait glacé au Pamplemousse et sa meringue. Le personnel est des plus avenants. Nous avons hate de retourner à l'hotel Radio, pour tester une nouvelle carte. Merci à toute l'équipe
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Cadré très agreable, Art Deco, ambiance lumineuse, isolation phonique. Menu dégustation parfait, personnel efficace, attentif mais discret.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Cadre ancien et typique Arts Décos magnifique, accueil et service parfait, excellente cuisine originale avec des vins bien choisis par le sommelier
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Nous venons avec mon mari à chaque occasion ( cette fois ci c'était pour nos 4 ans de mariage ). La patronne est très agréable , le lieu est bien décoré et surtout les plats sont délicieux et nous avons découvert un très bon vin ( château la tour de mons ) . Nous allons revenir très prochainement car nous adorons . La cerise sur le gâteau il nous ont inscrit un petit mot sur notre assiette du dessert , nous avons apprécié cette touche personnel . Merci à toute l'équipe qui est très professionnel. Morgane L.