Le Georges

Guide MICHELIN 2019
27 avis sur ce restaurant

Le Georges

22 pl. des Épars
28000 CHARTRES
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 50 € à 95 €

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Menu

Prix - De 50 € à 95 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Le "pantin" de Chartres, pâté en croûte au foie gras de canard
Côte de veau "Grand Monarque"
Soufflé chaud au Grand Marnier
Menus proposés :
Menu enfant; Sans gluten; Vegan; Végétarien
Chef name 
Thomas Parnaud

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Cette maison continue d'évoluer avec son temps : dans un décor élégant et feutré, on se régale d'une cuisine bien en phase avec les saisons, nette et précise, au goût du jour – à l'exception du soufflé chaud au Grand Marnier, grand classique toujours à la carte. Justesse des saveurs, qualité de l'exécution : une table synonyme de plaisir.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Le Grand Monarque, qui abrite le Georges, traverse les siècles avec constance – l’hôtel était déjà cité dans le Guide Michelin 1900. Cette maison au décor élégant occupe une place idéale entre Paris et la Loire, au carrefour des régions ...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Mercredi: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Jeudi: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Vendredi: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Samedi: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Dimanche: Fermé
Localisation
22 pl. des Épars
28000 CHARTRES
France
  • En train: Gare de Chartes à 800m
  • En voiture: A10 sortie Chartres, direction centre ville
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Chiens interdits
Parking
Salon pour repas privés
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Diners club
Espèces
Visa

Avis

Note moyenne :
4.2/5 27 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.4/5
Service
4.3/5
Cadre
4.2/5
Rapport qualité/prix
3.8/5
Ambiance
4.3/5
Boissons
4.4/5
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Délicieux. Le second service de homard était mon plat préféré.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Un repas excellent.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Restaurant étoilé qui vaut le détour. Tous les plats (ou recettes comme ils sont appelés) sont surprenants dans la recherche de présentation et surtout par la finesse des goûts originaux et délicats proposés. Le chef mérite son étoile et même plus.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
Température de la salle un peu trop élevée.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
C'était tout simplement parfait