Château des Comtes de Challes

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Guide MICHELIN 2017
17 avis sur ce restaurant

Château des Comtes de Challes

247 Montée du Château
73190 Challes-les-Eaux
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Traditionnel, Classique; Végétarien; Végétalien

Réserver ce restaurant

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Photos (11)

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Offres (6)

Menu Gastronomique - Déjeuner et Diner - En 5 services à 62 € par personne

Offre valable du 30/05/2016 au 13/06/2017

Menu tentation - Déjeuner et Diner - En 4 services à 46 € par personne

Offre valable du 30/05/2016 au 13/06/2017

Menu Retour du marché - Déjeuner et Diner - En semaine - En 3 services à 29 € par personne

Offre valable du 30/05/2016 au 13/06/2017

Mille et une Saveurs... à 160€

Offre valable du 21/02/2017 au 30/04/2017

Tentations Gourmandes... à 98€

Offre valable du 21/02/2017 au 30/04/2017

Saveurs du Terroir... à 69€

Offre valable du 21/02/2017 au 30/04/2017

Menu

Prix moyens - De 19 € à 74 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Traditionnel, Classique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Produits de Frais et de Saison
Menus adaptés:
Menu enfant; Sans gluten; Végétalien; Végétarien
Chef name 
Pascal Colliat
Chef word 

Un restaurant gastronomique dans les Alpes
Du petit déjeuner au dîner, de la mise en bouche au dessert, tout ce que vous dégustez durant votre séjour est le produit des innombrables secrets de notre "Chef" Pascal Colliat....Voir plus

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Cheminée gothique, poutres anciennes, rideaux épais : un décor cossu et chaleureux, qui se prête idéalement au banquet qui s'annonce ! On se régale d'une cuisine gastronomique empreinte de classicisme, valorisant les produits nobles et régionaux.
Le mot de l'inspecteur
  • Belle carte des vins.
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Très bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Un restaurant gastronomique dans les Alpes
Du petit déjeuner au dîner, de la mise en bouche au dessert, tout ce que vous dégustez durant votre séjour est le produit des innombrables secrets de notre "Chef" Pascal Colliat....Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Mardi: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Mercredi: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Jeudi: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Vendredi: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Samedi: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Dimanche: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Localisation
247 Montée du Château
73190 Challes-les-Eaux
France
Services 
Groupes acceptés
Banquet
Jardin de repos
Repas servi au jardin ou en terrasse
Accès handicapés
Parking
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Arabe
Espagnol
Français
Italien
Portugais
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.2/5 17 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.4/5
Service
4.1/5
Cadre
4.4/5
Rapport qualité/prix
4.1/5
Ambiance
4.3/5
Boissons
4.4/5
3/5
3/5
Qualité de la table
2/5
Service
3/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
-/5
Ambiance
-/5
Boissons
+ : La meilleure partie du repas: le pré dessert... Le foie gras est bon. Le dessert aurait presque pu être réussi (exemple de la complicité de chocolat enroulée dans 2cm de gelée de citron bien trop acide). - : - Mise en bouche assez ridicule pour un restaurant qui se veut gastronomique - service à la limite de la blague - La cuisine laisse à désirer : ris de veau fris qui n'ont aucune saveur, servis avec de la polenta... homard en portion ridicule, sans sauce. La pintade sèche et sans gout toujours dans des portions grotesques. Nous sommes surpris que michelin recommande ce restaurant.
3/5
3/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
-/5
Ambiance
-/5
Boissons
+ : Très beau décor qui favorise le repos Pour le restaurant et sa cuisine c'est bon mais très bien présente Le service est professionnel et style sans trop en faire