Château des Comtes de Challes

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Guide MICHELIN 2017
21 avis sur ce restaurant

Château des Comtes de Challes

247 Montée du Château
73190 Challes-les-Eaux
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Traditionnel, Classique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 19 € à 74 €

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Photos (11)

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Menu

Prix - De 19 € à 74 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Traditionnel, Classique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Produits de Frais et de Saison
Menus proposés :
Menu enfant; Sans gluten; Végétalien; Végétarien
Chef name 
Pascal Colliat
Chef word 

Un restaurant gastronomique dans les Alpes
Du petit déjeuner au dîner, de la mise en bouche au dessert, tout ce que vous dégustez durant votre séjour est le produit des innombrables secrets de notre "Chef" Pascal Colliat....Voir plus

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Cheminée gothique, poutres anciennes, rideaux épais : un décor cossu et chaleureux, qui se prête idéalement au banquet qui s'annonce ! On se régale d'une cuisine gastronomique empreinte de classicisme, valorisant les produits nobles et régionaux.
Le mot de l'inspecteur
  • Belle carte des vins.
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Très bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Un restaurant gastronomique dans les Alpes
Du petit déjeuner au dîner, de la mise en bouche au dessert, tout ce que vous dégustez durant votre séjour est le produit des innombrables secrets de notre "Chef" Pascal Colliat....Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Mardi: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Mercredi: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Jeudi: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Vendredi: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Samedi: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Dimanche: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Localisation
247 Montée du Château
73190 Challes-les-Eaux
France
Services 
Groupes acceptés
Banquet
Jardin de repos
Repas servi au jardin ou en terrasse
Accès handicapés
Parking
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Arabe
Espagnol
Français
Italien
Portugais
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.1/5 21 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.4/5
Service
4.1/5
Cadre
4.5/5
Rapport qualité/prix
4.2/5
Ambiance
4.4/5
Boissons
4.5/5
3/5
3/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Cadre et personnel super . Bémol un peu cher pour la qualité des mets
Réponse de la direction du restaurant 
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Produits de qualité, cuisinés avec originalité, environnement très agréable...table toujours très appréciée lors de nos passages à Chambéry!
Réponse de la direction du restaurant 
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Très bon moment culinaire et vraiment rien à redire, ni sur la qualité des plats et des produits ni sur le service: c'est carré (dans le bon sens) tout en étant suffisamment inventif pour titiller agréablement les yeux et les papilles, et surtout parfaitement bien réalisé du début à la fin. Nous avons particulièrement apprécié l'agneau de lait/parmentier à l'ail des ours; le plateau de fromages (principalement locaux) est visiblement entretenu avec amour et il est à tomber par terre. Personnellement, ce dernier détail me parle. La salle principale est grande et agréable et laisse amplement assez d'espace entre les tables pour qu'on s'y sente bien, même remplie.
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Menu Retour du Marché (entrée et plat principal à base de poissons) : assiettes appétissantes, pleines de fraîcheur et très bien présentées. Beaucoup de saveurs en bouche. Donc PARFAIT ! Salle du restaurant somptueuse, bien disposée et calme. NB : Avoir le menu écrit aurait été un plus, afin de retrouver les différentes saveurs des plats. Les serveurs / serveuses nous ont bien expliqués les plats mais impossible de tout retenir (pour ma part).
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
un peu trop speed à l'accueil. Pas le temps de s'assoir qu'il faut vite choisir l'apéritif . pour le reste le service est parfait. repas bien équilibré, copieux, aucune faute de goût