Château de Mercuès

Guide MICHELIN 2016
12 avis sur ce restaurant

Château de Mercuès

Route du Château
46090 Mercuès
France
Cuisine Moderne, Créative; Cuisines du Sud-Ouest; Végétarien; Végétalien

Photos (10)

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Menu

Prix moyens - De 32 € à 125 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Cuisines du Sud-Ouest; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Le foie gras du pays lotois poêlé, cives et jeunes pousses condimentées, bouillon de canard rafraichi à l'Avèze
Dos de sandre rôti et cuit en cocotte aux aromates miroir de Malbec et méli mélo de betteraces et jeunes racines
Selle d'agneau des Causses du Quercy asperges de pays et morilles sur un craquant de pain, jus d'agneau à la moutarde et citron confit
Plats Spéciaux
Menu enfant; Sans gluten; Végétalien; Végétarien
Chef name 
Julien Poisot
Chef word 

Ma cuisine est instinctive, je travaille avant tout le produit pour lui faire exprimer toute sa quintessence et je le sublime visuellement de manière naturelle.

Guide MICHELIN 2016

  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Très bon standing. Nos plus belles adresses.
Le mot de l'inspecteur
Inspector word 
On peut aller conter l'amour courtois dans ce superbe château du 13e s., posté sur les hauteurs de Cahors, et aussi chanter les plaisirs d'une fine gastronomie, qui apprête joliment les produits du Quercy...

Informations Pratiques

Description 

A la carte du restaurant, les menus élaborés par le Chef Julien Poisot font voyager les produits régionaux vers les hautes sphères de la gastronomie.
Sélection de produits nobles, déclinaison délicates et mariages de saveurs audaci...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:15-13:45, 19:15-21:30
Mardi: 12:15-13:45, 19:15-21:30
Mercredi: 12:15-13:45, 19:15-21:30
Jeudi: 12:15-13:45, 19:15-21:30
Vendredi: 12:15-13:45, 19:15-21:30
Samedi: 12:15-13:45, 19:15-21:30
Dimanche: 12:15-13:45, 19:15-21:30
Fermetures annuelles 
Du Dimanche 13 Novembre 2016 au Vendredi 24 Mars 2017
Localisation
Route du Château
46090 Mercuès
France
Services 
Groupes acceptés
Banquet
Parking
Accès handicapés
Voiturier
Salon pour repas privés
Jardin de repos
Repas servi au jardin ou en terrasse
Ascenceur
Chiens interdits
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
Diners club
EC/Maestro
Espèce
Mastercard
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Terrasse

Avis

Note moyenne :
3.8/5 12 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
3.7/5
Service
4.3/5
Cadre
3.9/5
Rapport qualité/prix
3.2/5
Ambiance
0/5
Boissons
0/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : cadre présentation des plats créativité du chef qualité des produits employés gentillesse du personnel - : accueil par les femmes de chambre qui ne sont pas à leur place vins des caves du château chers
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : cadre présentation des plats créativité du chef qualité des produits employés gentillesse du personnel - : accueil par les femmes de chambre qui ne sont pas à leur place vins des caves du château chers
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : cadre présentation des plats créativité du chef à partir de produits de très bonne qualité (foie gras, truffe ...) gentillesse du personnel - : accueil par les femmes de chambre de l'hôtel qui ne sont pas à leur place vins de la propriété chers
4/5
3/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : Une bonne table certes mais qui ne laisse pas de souvenir sans doute parce qu'il manque cette audace qui transforme un produit classique en plat exceptionnel. Mais le chef est sur la bonne voie avec son Parmentier,moutarde et raifort en amuse-bouche. - : Le sommelier est excellent mais les vins sont trop chers et notamment ceux qui sont proposes à la vente dans le chais du chateau.
3/5
3/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : Le cadre et la vue depuis la terrasse sont impressionnants. Le temps ne permettais pas de déjeuner dehors au "bistrot" mais la petite salle est agréable Service efficace et professionnel Mets de qualité et assiettes bien présentées Cela donne envié de tester la carte du soir - : L'accès en fin de saison n'est pas très bien signalé Le pont levis fermé, l'accès par la réception de l'hôtel n'est pas très clair

Le restaurant Château de Mercuès n'est actuellement pas réservable en ligne.

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