Le Moulin de l'Abbaye

Guide MICHELIN 2019
22 avis sur ce restaurant

Le Moulin de l'Abbaye

1 avenue Pierre de Bourdeilles
24310 BRANTOME
France
Cuisine Moderne, Créative; Traditionnel, Classique; Gastronomique; Végétarien
Prix - De 55 € à 120 €

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Photos (13)

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Menu

Prix - De 55 € à 120 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Traditionnel, Classique; Gastronomique; Végétarien
Spécialités 
Caviar et iode. Pigeonneau, légèreté d'artichaut et cuisse grillée à la truffe. Dessert autour du chocolat, de la noix et de l'armagnac.
Menus proposés :
Bio; Menu enfant; Végétarien
Chef name 
Jean-Michel Bardet
Chef word 

« Cuisine innovante et grands classiques revisités, ma cuisine se veut ludique et lisible. Je veux que le goût soit restitué dans sa vérité, sans ingrédient superflu. Venez profitez d’un panorama, d’un beau village entouré d’une rivière....Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Charme contemporain et intemporel, dépaysement sur la terrasse qui surplombe la Dronne... et cuisine au diapason : de superbes produits (langoustines, pigeon) travaillés dans le respect méticuleux des saisons. Une belle adresse.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Très bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

1 étoile au guide MICHELIN, Le Moulin de l'Abbaye à Brantôme, « la Venise du Périgord », propose une cuisine gastronomique raffinée au sein d’un sublime hôtel de la Dordogne.

Le Chef Jean-Michel Bardet y revisite les classiq...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: Fermé
Mercredi: 19:15-20:30
Jeudi: 12:15-13:30, 19:15-20:30
Vendredi: 12:15-13:30, 19:15-20:30
Samedi: 12:15-13:30, 19:15-20:30
Dimanche: 12:15-13:30, 19:15-20:30
Localisation
1 avenue Pierre de Bourdeilles
24310 BRANTOME
France
Services 
Banquet
Groupes acceptés
Jardin de repos
Parking
Repas servi en terrasse
Voiturier
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Chèque
Diners club
Espèces
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Terrasse
Vue exceptionnelle

Avis

Note moyenne :
4.5/5 22 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.5/5
Service
4.3/5
Cadre
4.8/5
Rapport qualité/prix
4.3/5
Ambiance
4.7/5
Boissons
4.5/5
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Agréable déjeuner en terrasse au bord de la rivière. Cuisine séduisante utilisant de bon produits accommodés avec inventivité. Bon choix de vins au verre. Accueil et service aimable. - : Coupe de champagne un peu chère. Absence de demi-bouteille d'eau pétillante.
4/5
5/5
Qualité de la table
3/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Entrées, plats et desserts : tout est parfait ! L'emplacement, le site, la vue de la terrasse donnent encore plus de plaisir à la table. - : Des fautes dans le service : erreur de plat et boisson renversée.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Très belle cuisine innovante, authentique, de caractère. Service en adéquation avec le standing de la maison. A recommander!!!
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : très bonne table avec une cuisine inventive tout en restant "régionale" ce jeune chef est à encourager et j'ai dégusté un repas méritant sans aucun doute un macaron! tout ceci sans tenir compte d'un environnement magnifique qui ne fait que rajouter au charme de la cuisine - : on aimerait une carte des vins plus "régionale"...mais peut on mieux faire? à explorer...
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Le premier menu à 39 euros est parfait , cadre idyllique , un des meilleurs emplacement de Brantome sans doute.