Le Moulin de l'Abbaye

Guide MICHELIN 2018
15 avis sur ce restaurant

Le Moulin de l'Abbaye

1 avenue Pierre de Bourdeilles
24310 BRANTOME
France
Cuisine Moderne, Créative; Traditionnel, Classique; Gastronomique; Végétarien
Prix - De 39 € à 110 €

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Photos (11)

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Menu

Prix - De 39 € à 110 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Traditionnel, Classique; Gastronomique; Végétarien
Spécialités 
Foie gras du Périgord en deux services, prune, mirabelle et parfum de café. Pigeon, foie gras, betterave et condiment de fruits rouges. Dessert autour de la noix, de la noisette et de la truffe.
Menus proposés :
Bio; Menu enfant; Végétarien
Chef name 
Jean-Michel Bardet
Chef word 

« Cuisine innovante et grands classiques revisités, ma cuisine se veut ludique et lisible. Je veux que le goût soit restitué dans sa vérité, sans ingrédient superflu. Venez profitez d’un panorama, d’un beau village entouré d’une rivière....Voir plus

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Charme contemporain et intemporel, dépaysement en écoutant bruire la Dronne... et une cuisine au diapason : de superbes produits (langoustines, pigeon) travaillés avec finesse et créativité, dans le respect méticuleux des saisons. Une belle adresse, qui se distingue également par son bon rapport qualité-prix.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Très bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

1 étoile au guide MICHELIN, Le Moulin de l'Abbaye à Brantôme, « la Venise du Périgord », propose une cuisine gastronomique raffinée au sein d’un sublime hôtel de la Dordogne.

Le Chef Jean-Michel Bardet y revisite les classiq...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: Fermé
Mercredi: 12:15-13:30, 19:15-20:30
Jeudi: 12:15-13:30, 19:15-20:30
Vendredi: 12:15-13:30, 19:15-20:30
Samedi: 12:15-13:30, 19:15-20:30
Dimanche: 12:15-13:30, 19:15-20:30
Localisation
1 avenue Pierre de Bourdeilles
24310 BRANTOME
France
Services 
Banquet
Groupes acceptés
Jardin de repos
Parking
Repas servi en terrasse
Voiturier
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
Diners club
Espèces
Mastercard
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Terrasse
Vue exceptionnelle

Avis

Note moyenne :
4.6/5 15 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.6/5
Service
4.5/5
Cadre
4.8/5
Rapport qualité/prix
4.4/5
Ambiance
4.8/5
Boissons
4.6/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Nous avons eu la chance d'avoir une météo clémente et avons pu déguster notre menu au bord de l'eau, à l'ombre des arbres. L'accueil et le service ont été irréprochables : sourire, serviabilité, enchaînement des plats dans un timing idéal. Nous avions choisi le menu dégustation et n'avons pas été déçus :présentation soignée dans une vaisselle élégante, associations de saveurs inattendues et remarquablement agréables. Une mention spéciale pour le foie gras, associé à des amandes et des prunes; le homard associé à des haricots de Pimpol et une bisque à tomber; la pièce de bœuf Rossini et son inoubliable purée à la truffe. Tout été parfait des amuses-bouches aux mignardises. La formule proposée accord plat/vin était excellente.
5/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
//
5/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Ç'était une expérience fantastique. Merveilleux emplacement, menu et service. Je recommande.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
This is a fantastic restaurant, the riverside setting is truly unbeatable and the staff are excellent. The food was superb.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Accueil chaleureux et courtois cuisine fine et raffiné et inventives ni tros ni tros peux juste ce qu'il faut ,assiettes chaude bien décoré Rien à reprocher service fluide pas de longue attente un plaisir d'un bout à l'autre .