Les Capucins

Guide MICHELIN 2018
29 avis sur ce restaurant

Les Capucins

20 faubourg Montbéliard
90000 Belfort
France
Cuisine Moderne, Créative; Traditionnel, Classique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 17 € à 60 €

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Photos (14)

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Menu

Prix - De 17 € à 60 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Traditionnel, Classique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Pied de cochon farçi aux cèpes, foie gras poêlé et sauce périgourdine
Thon Tataki, émulsion à la poire poivrée
Gougère géante farçie de Saint Jacques et Omble Chevalier, velouté léger au Morbier
Tarte citron revisitée, crème lemon curd, fine meringue au cointreau
Menus proposés :
Menu enfant; Sans gluten; Végétalien; Végétarien
Chef name 
François EECKHOUTTE
Chef word 

La cuisine se veut traditionnelle et inventive, raffinée et perpétuellement revisitée. Chaque plat travaillé uniquement avec des produits frais et de saison, respecte les codes de la cuisine classique, tout en les réinterprétant pour le...Voir plus

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Râble de lapin français en ballotine farcie de citron confit au sel ; oeuf cuit à 63°C comme une carbonara, pied de cochon ; foie gras poêlé et sauce Périgueux... Voici les belles spécialités que l'on déguste dans cet hôtel-restaurant installé dans les anciennes brasseries Wagner. Belle carte des vins (près de 500 références).
Le mot de l'inspecteur
  • Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 33 € (37 € à Paris).
  • Menu à moins de 20 €.
  • Belle carte des vins.
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Sélectionné par le guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix, Les Capucins à Belfort propose une cuisine gastronomique gourmande et raffinée, dans les locaux d’une ancienne brasserie.

Le Chef François Eeckhoutte sublim...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Mardi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Mercredi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Jeudi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Vendredi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Samedi: Fermé
Dimanche: Fermé
Localisation
20 faubourg Montbéliard
90000 Belfort
France
Services 
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Accès handicapés
Salon pour repas privés
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa
Association Professionnelle 
Club Prosper Montagné
Maître Restaurateur

Avis

Note moyenne :
4.4/5 29 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.5/5
Service
4.5/5
Cadre
4.2/5
Rapport qualité/prix
4.2/5
Ambiance
3.9/5
Boissons
4.5/5
3/5
4/5
Qualité de la table
3/5
Service
3/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
3/5
Ambiance
4/5
Boissons
Oui
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Accueil chaleureux, personnel attendif et à l'ecoute de ses clients. Belle déco et une cuisine raffinée avec de bons produits. A recommander sans hésitation et avec plaisir nous y retournerons. Un bon moment de convivialité.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Repas parfait : surtout l'entrecôte angus un délice.
5/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
2/5
Ambiance
4/5
Boissons
Très bon restaurant avec un service de qualité des plats originaux qui vous font voyager à travers le monde de la franche comté en passant par l'Asie. Une belle découverte
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
3/5
Ambiance
5/5
Boissons
Tout était délicieux et bien présenté. Accueil très chaleureux et le personnel est au petit soin.