Château de Sully

Guide MICHELIN 2019
14 avis sur ce restaurant

Château de Sully

D6
14400 Sully
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 65 € à 95 €

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Photos (9)

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Prix - De 65 € à 95 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
L’aile de raie et la langue de boeuf, en vinaigrette « piquante », tuile de sésame, câpres, poireaux et radis, crème d’ail et de sauge
Le pigeonneau de la Suisse Normande, rôti et fumé au foin, réduction de vin épicé, courgette et croquant noisette
Menus proposés :
Bio; Menu enfant; Sans gluten; Vegan; Végétarien
Chef name 
Nicolas Fages
Chef word 

« Nous avons tous des souvenirs, des souvenirs qui tournent autour du goût, d'un instant de vie,
et qui ont marqué à jamais nos esprits...
Le goût d'une framboise sauvage, d'une carotte fraîchement déterrée, d...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Dans le cadre classique et élégant de ce château du 18e s., on cultive le goût de la nature avec sensibilité : produits locaux – souvent bio –, créativité mesurée, finesse et harmonie... au rythme des saisons et de leurs caprices.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Très bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Couronné d’1 étoile au guide MICHELIN, le restaurant gastronomique du Château de Sully vous accueille dans le cadre élégant d’un château du 18e s. à 2 pas de Bayeux.

Dans une salle intérieure cosy à la décoration moderne, une sall...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 19:00-21:00
Mardi: 19:00-21:00
Mercredi: 19:00-21:00
Jeudi: 19:00-21:00
Vendredi: 19:00-21:00
Samedi: 19:00-21:00
Dimanche: 12:00-13:30, 19:00-21:00
Localisation
D6
14400 Sully
France
Services 
Accès handicapés
Banquet
Chiens interdits
Groupes acceptés
Jardin de repos
Parking
Salon pour repas privés
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Association Professionnelle 
Académie Culinaire de France
Maître Restaurateur

Avis

Note moyenne :
4.6/5 14 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.6/5
Service
4.4/5
Cadre
4.4/5
Rapport qualité/prix
3.8/5
Ambiance
4.1/5
Boissons
4.6/5
4/5
3/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : Bouteille de vin à prix accessible. Joli cadre. Large choix de fromages et présentation parfaite. Purée de pommes de terre excellente. Foie gras avec les fraises confites délicieux. Personnel agréable - : Inéquations entre la présentation de la carte et le terroir normand. Pas assez de produits de la mer. Pas assez de sauce avec les riz de veau. Le demi homard (très bon) mais ne l'était que sur la carte. Rapport qualité prix décevant. Manque de saveur.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : Originaires dela région lyonnaise, riche de restaurants gastronomiques nous avons voulu expérimenter cetet table recommandée à Bayeux. Nous avons été ravis par les plats proposés par le Chef qui revisite avec talent, créativité et finesse la cuisine française traditionnelle. Le service est attentif, soigné sans être obséquieux et c'est tant mieux. Le cadre est magnifique. Nous avons passé un excellent moment gastronomique. Bravo!
3/5
3/5
Qualité de la table
3/5
Service
3/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : joli cadre - : bouteille de champagne non présentée à table on ne sait pas ce qu'on a bu !!!! Portion du magret de canard plus que minimaliste. Filet de bœuf minuscule demandé saignant arrivé trop cuit Un deuxième verre de vin commandé jamais arrivé mais facturé 400 euros à 4 franchement hors de prix pour la qualité du repas c'est le plus minable des une étoile que j'ai fait NUL
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Très belle évolution depuis notre dernier repas en 2010. La salle a été refaite avec goûts, les tables sont moderne avec des beaux verres à eau en couleur. Le repas a été parfait du début à la fin, tout est bien maîtrisé, savoureux, bien dosé. le menu du choix du chef est idéal, avec des beaux produits, saint jacques, pigeon. Le chef assure très bien. le service est très classe, mais pas guindé, on est à l'aise rapidement. Bref un lieu magique une très belle soirée, et une étoile bien méritée. - : dommage que l'on ne puisse pas venir plus souvent.