1217
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© ViaMichelin 2016
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©Aline PERIER/1217
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Menu
Passion des beaux Produits.
Précisions des Cuissons.
Cuisine de Cœur et de Générosité.
Imprégné de ce lieu Historique et des Traditions Culinaires du Beaujolais, je rajoute ma touche Bourbon.
Jean-Alexandre Ouaratta
Guide MICHELIN 2019
- 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
- Belle carte des vins.
- Très bon standing. Nos plus belles adresses.
Informations Pratiques

Avec 1 étoile au guide MICHELIN, le restaurant 1217 séduit par le cadre sublime du Chateau de Bagnols et sa cuisine gastronomique, entre épure et couleurs, revisitant les produits du terroir selon la saisonnalité.
Aux commandes de...Voir plus
Avec 1 étoile au guide MICHELIN, le restaurant 1217 séduit par le cadre sublime du Chateau de Bagnols et sa cuisine gastronomique, entre épure et couleurs, revisitant les produits du terroir selon la saisonnalité.
Aux commandes de ce lieu d’exception, un chef remarquable. Jean Alexandre Ouaratta, ancien premier de Paul Bocuse, a sublimé la cuisine d’établissements étoilés comme le Meurice ou Le Cheval Blanc Courchevel. Il puise désormais sa créativité dans le terroir des Monts du Lyonnais.
Lieu unique, le 1217 doit son patronyme à l’année de naissance du Chateau. Une impressionnante cheminée gothique domine la sublime Salle des Gardes du restaurant, qui ouvre sur la cour intérieure historique, ou sur la terrasse panoramique. Offrant une vue à couper le souffle sur le pays des Pierres Dorées.
Pour prolonger l’expérience au cœur des vignes Beaujolaises, le Château de Bagnols vous accueille dans ses suites médiévales, jardin, ou dans les Suites Chai, anciens espaces dédiés au cuvage modernisés.
Voir moinsMardi: 12:00-14:00, 19:00-21:00
Mercredi: 12:00-14:00, 19:00-21:00
Jeudi: 12:00-14:00, 19:00-21:00
Vendredi: 12:00-14:00, 19:00-21:00
Samedi: 12:00-14:00, 19:00-21:00
Dimanche: 12:00-14:00, 19:00-21:00