La Mirande

Guide MICHELIN 2019
75 avis sur ce restaurant

La Mirande

4 Place Amirande
84000 AVIGNON
France
Traditionnel, Classique
Prix - De 45 € à 105 €

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Photos (9)

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Prix - De 45 € à 105 € ?
Traditionnel, Classique
Spécialités 
Brioche feuilletée à l’amanite des Césars, suc de carottes et fruits de la passion
Carré d’agneau grillé au fût de Châteauneuf du Pape et sarment de vigne, pois chiches
Fraise des bois marinée au citron vert, pâte à baba et crème glacée à l’estragon
Chef name 
Florent Pietravalle
Chef word 

Florent Pietravalle, 31 ans, originaire de Montpellier, accède au poste de chef de cuisine à La Mirande après avoir passé quatre ans aux fourneaux de Pierre Gagnaire à Paris. Avant cette ultime expérience au firmament de la gastronomie f...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
L'œuvre du soleil, le chatoiement des couleurs, la générosité : les assiettes, fines et savoureuses, respirent le Sud, ses produits et ses traditions. Le décor aussi est délicieux : superbe salle 18e s. ou ravissant jardin, entre les murs historiques de la Mirande, l'hôtel particulier qui touche le Palais des Papes. Le goût et l'élégance, réunis en un seul lieu.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

La Mirande propose une cuisine traditionnelle française élégante et raffinée. Le restaurant vous accueille à Avignon dans une superbe salle 18e siècle ou ravissant jardin.

Ayant côtoyé les plus grands et travaillé 4 années pour Pi...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-13:15, 19:30-21:15
Mardi: Fermé
Mercredi: Fermé
Jeudi: 12:00-13:15, 19:30-21:15
Vendredi: 12:00-13:15, 19:30-21:15
Samedi: 12:00-13:15, 19:30-21:15
Dimanche: 12:00-13:15, 19:30-21:15
Localisation
4 Place Amirande
84000 AVIGNON
France
Services 
Banquet
Groupes acceptés
Jardin de repos
Repas servi en terrasse
Air Conditionné
Ascenseur
Salon pour repas privés
Non fumeur
Voiturier
Langues parlées 
Allemand
Anglais
Espagnol
Français
Italien
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Diners club
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Terrasse
Association Professionnelle 
Maître Cuisinier
Maître Restaurateur

Avis

Note moyenne :
4.8/5 75 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.8/5
Service
4.8/5
Cadre
4.8/5
Rapport qualité/prix
4.7/5
Ambiance
4.7/5
Boissons
4.7/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
Au pied du palais des papes, la beauté et le charme de ce restaurant est juste magnifique. Le voyage au travers des saveurs et des textures est éblouissant. Pour ma part j'ai été ébloui par la présentation et la composition de ravioles au délicat bouillon de sapin accompagnées (entres autres) d'un pain brioché: l'odeur tendre du sapin et la douceur du craquant pain..j'aurai cru toucher/boire/manger un succulent sapin..spectaculaire!!
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Une expérience inouïe et extraordinaire à chaque fois ! De niveau à chaque fois supérieur : tellement exceptionnel ! C'est de loin notre restaurant préféré parmi toutes nos expériences gastronomiques ! Le chef, Florent Pietravalle est rayonnant, talentueux et inspiré par de continuelles, nouvelles et éblouissantes créations gustatives avec des saveurs explosives en bouche ! Tout est toujours parfait : un cadre raffiné avec sa belle terrasse, sa splendide salle à manger et son salon rouge d'une autre temps, une gentillesse inimaginable du personnel, aussi bien à l'entrée du restaurant que par le Chef lui-même très modeste qui vient saluer et discuter avec ses clients des mets, de ses coups de coeur et de ses nouvelles recettes en préparation, ou encore le sommelier qui a toujours un mot agréable pour chacun. Allez-y, vous y vivrez un moment de bien-être et de sérénité absolue, comme toute l'équipe qui vous montre merveilleusement bien qu'ils sont si heureux de vous servir à "La Mirande". Une dégustation mémorable à des prix poétiques pour une cuisine si prestigieuse. Grégoire et Danielle de Bruxelles.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
The food was delicious and the service exceptional. We would recommend to other friends.
5/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Après un accueil chaleureux, nous prenons place sur la terrasse. Le balais des plats et des saveurs commence pour une voyage culinaires des plus agréable. Service de qualité et personnels très agréables Je reviendrai avec plaisir
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Rien à dire, excellent du début jusqu’à la fin, nous avons pris les 7 plats, pas déçu du travail du chef, l’étoile est amplement mérité, nous le recommandons