La Chaumière

Guide MICHELIN 2019
7 avis sur ce restaurant

La Chaumière

2 rue Paul-Lasnier
18700 Aubigny-sur-Nère
France
Traditionnel, Classique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 23 € à 59 €

Photos (12)

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Prix - De 23 € à 59 € ?
Traditionnel, Classique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
girolles, gibier, crottin de Chavignol, fraises de Sologne…
Menus proposés :
Menu enfant; Sans gluten; Vegan; Végétarien
Chef name 
Philippe Arnault
Chef word 

Vous pourrez, au gré des saisons, déguster une cuisine alliant tradition et modernité. A l'automne les gibiers et cèpes sont à l'honneur . En saison les asperges, les fraises et les girolles de Sologne ont une place importante ...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Ne vous fiez pas à la sobriété extérieure de cette maison en angle de rue : sitôt le pas-de-porte franchi, murs en brique et colombages composent un décor des plus chaleureux. Aux fourneaux, le chef concocte une cuisine du marché simple et bien tournée, aux cuissons et assaisonnements parfaitement maîtrisés : caviar d'aubergine au chèvre frais de la Belle Fontaine, jambonnette de lapin confit aux pruneaux et amandes, polenta crousti-fondante... Des créations décidément bien troussées, mariant harmonieusement tradition et modernité. Il fait bon s'abriter dans cette Chaumière !

Le mot de l'inspecteur
  • Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 33 € (37 € à Paris).
  • Bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Aux portes de la Sologne, à deux pas de Sancerre et de Chavignol, non loin de Bourges, sur les traces de Jacques Cœur, venez découvrir Aubigny sur Nère, cité des Stuarts, oû l'amitié franco-écossaise perdure et donne lieu à des réjo...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:00-14:00, 19:30-21:30
Mercredi: 12:00-14:00, 19:30-21:30
Jeudi: 12:00-14:00, 19:30-21:30
Vendredi: 12:00-14:00, 19:30-21:30
Samedi: 12:00-14:00, 19:30-21:30
Dimanche: 12:00-14:00
Localisation
2 rue Paul-Lasnier
18700 Aubigny-sur-Nère
France
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Parking
Salon pour repas privés
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Chèque
Espèces
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.9/5 7 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.7/5
Service
4.6/5
Cadre
4.7/5
Rapport qualité/prix
4.4/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Tout. L'accueil, le cadre et la qualité de la table. Excellent rapport qualité prix. A conseiiler sans restriction
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : très bonne table. Nous avons succombé au menu gourmand avec entrée plat viande fromage et dessert. Pour ma part nems d'escargot s accompagnés de girolles.. Délicieux. Bar poêlé sur écrasé de pommes de terres... simple mais excellent. Cote de veau (pour 2 pers ) d'une tendreté incomparable. Plateau de fromages et compotée de mirabelles accompagnées d'amandes confites excellentes - : Le gratin de macaroni au crumbble de parmesan qui accompagnait la viande sans trop de gout et macaroni trop cuit. Le petit biscuit avec le dessert n'était pas exceptionnel et une quennelle de glace vanille aurait été apprécié avec les mirabelles.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : une belle découverte avec un accueil conviviale un très bon rapport qualité prix mériterait 3 fourchettes - : les toilettes d'un autre âge
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Après une promenade à Aubigny, nous sommes allés nous réchauffer à la Chaumière, belle salle chaleureuse et conviviale. Mon mari s'est régalé d'un civet de sanglier mijoté longuement à l'ancienne(aussi bon que celui de sa maman...) et moi qui ne suis pas trop "gibier" j'ai choisi du sandre, belle recette également. Pour les gourmands, un conseil pour terminer le repas en beauté, choisissez l'assiette des douceurs, ce qui vous permet de goûter à toute la carte des desserts !! - : Rien de particulier
5/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Toujours un plaisir de retrouver la chaumière. Une adresse que nous fréquentons depuis plusieurs années. Il est bien agréables de constatés que cette maison évolue, grandit au fil des années... Coté cuisine : que du bonheur!!! Cuisine généreuse et régulière. Mon coup de cœur pour les produits de la chasse "perdreau rôti et son jus à la gousse", "Petit bocal de canard sauvage au foie gras" Equipe en salle agréable et dynamique, accueil chaleureux. Une belle et bonne étape à suivre... - : Rien à signaler

Le restaurant La Chaumière n'est actuellement pas réservable en ligne.