Château de Pray

Guide MICHELIN 2019
35 avis sur ce restaurant

Château de Pray

Rue du Cèdre
37400 Chargé
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Cuisine Régionale Française; Végétarien; Végétalien
Prix - De 59 € à 135 €

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Offres (2)

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Offre valable du 01/01/2020 au 01/01/2020

Menu de Noel € 90 par personne

Offre valable du 24/12/2019 au 25/12/2019

Menu

Prix - De 59 € à 135 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Cuisine Régionale Française; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Œuf de plein air cuit à basse température, "galipette" et céleri branche
Pigeonneau du Pays de Racan rôti sur l’os, champignons des caves de Bourré et choux pointu
Soufflé chaud au cassis de Touraine, sorbet au cassis frais
Cuisine de Produits frais et de Saison
Menus proposés :
Menu enfant; Sans gluten; Vegan; Végétarien
Chef name 
Arnaud Philippon

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Décor châtelain et... salle troglodytique pour cet ancien chai proposant désormais une cuisine qui flirte joliment avec notre époque. Finesse d'exécution, équilibre des saveurs, approvisionnement auprès de producteurs locaux... en un mot, c'est bon !
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Très bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Décoré d’une étoile au guide MICHELIN, le Château de Pray propose une cuisine française moderne et créative au coeur de la vallée de la Loire. Son décor exceptionnel se compose notamment d’une salle de 120m² taillée dans la roche du cote...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: Fermé
Mercredi: 19:00-21:00
Jeudi: 12:00-13:30, 19:00-21:00
Vendredi: 12:00-13:30, 19:00-21:00
Samedi: 12:00-13:30, 19:00-21:00
Dimanche: 12:00-13:30, 19:00-21:00
Localisation
Rue du Cèdre
37400 Chargé
France
  • En voiture: Coordonnées GPS : Nord : 47°25’29’’/Est : 1°0’57’’
Services 
Accès handicapés
Banquet
Groupes acceptés
Parking
Salon pour repas privés
Voiturier
Jardin de repos
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Chèque
Diners club
Espèces
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Terrasse
Vue exceptionnelle

Avis

Note moyenne :
4.2/5 35 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.3/5
Service
4.1/5
Cadre
4.2/5
Rapport qualité/prix
3.9/5
Ambiance
3.7/5
Boissons
4.6/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Dimanche pluvieux à l'envi ,un repas en famille ; le chef possède une capacité à revisiter des plats traditionnels exceptionnelle. Le fois gras aux noisettes qui sent la noisette, les cèpes de saison remaniés magnifiquement et un baba pour deux qui nous laisse vraiment baba tant l'approche est esthétique et délicieuse. Les vins bio à 70% avec un Bourgueil de chez Calot dont on attend le 2018 avec impatience. En résumé, une très bonne surprise en Touraine où je ne connais pas de table de ce niveau. une étoile largement méritée.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
les couteaux étaient excellents. service attentionné et bien présenté.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Excellentes coquilles saint Jacques surmontées de champignons. Excellent soufflé aux myrtilles fraîches.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Hervorragender Service, exzellente Küche, insgesamt tolle Atmosphäre
4/5
5/5
Qualité de la table
3/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
3/5
Ambiance
4/5
Boissons
Menu à 72€ très inventif et très bien exécuté. Un menu enfant pour notre fils de 11 ans que j’aurais aimé deguster. Un tout petit bémol sur une attente un peu prolongée entre deux plats. De bons conseils du somelier et des prix raisonnables pour les vins de la vallée de la Loire. Mérite vraiment son étoile au Michelin.