Château de Pray

Guide MICHELIN 2018
26 avis sur ce restaurant

Château de Pray

Rue du Cèdre
37400 Amboise
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Cuisine Régionale Française; Végétarien; Végétalien
Prix - De 59 € à 135 €

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Photos (7)

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Menu

Prix - De 59 € à 135 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Cuisine Régionale Française; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Œuf de plein air cuit à basse température, "galipette" et céleri branche
Pigeonneau du Pays de Racan rôti sur l’os, champignons des caves de Bourré et choux pointu
Soufflé chaud au cassis de Touraine, sorbet au cassis frais
Cuisine de Produits frais et de Saison
Menus proposés :
Menu enfant; Sans gluten; Végétalien; Végétarien
Chef name 
Arnaud Philippon

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Décor châtelain et... salle troglodytique pour cet ancien chai proposant désormais une cuisine qui flirte joliment avec notre époque. Finesse d'exécution, équilibre des saveurs, approvisionnement auprès de producteurs locaux... en un mot, c'est bon !
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Très bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Décoré d’une étoile au guide MICHELIN, le Château de Pray propose une cuisine française moderne et créative au coeur de la vallée de la Loire. Son décor exceptionnel se compose notamment d’une salle de 120m² taillée dans la roche du cote...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: Fermé
Mercredi: 19:00-21:00
Jeudi: 12:00-13:30, 19:00-21:00
Vendredi: 12:00-13:30, 19:00-21:00
Samedi: 12:00-13:30, 19:00-21:00
Dimanche: 12:00-13:30, 19:00-21:00
Localisation
Rue du Cèdre
37400 Amboise
France
  • En voiture: Coordonnées GPS : Nord : 47°25’29’’/Est : 1°0’57’’
Services 
Accès handicapés
Banquet
Groupes acceptés
Parking
Salon pour repas privés
Voiturier
Jardin de repos
Non fumeur
Repas servi en terrasse
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
Diners club
Espèces
Mastercard
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Terrasse
Vue exceptionnelle

Avis

Note moyenne :
4.1/5 26 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.1/5
Service
4.1/5
Cadre
4.1/5
Rapport qualité/prix
3.8/5
Ambiance
3.2/5
Boissons
4.4/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Nous avons testé le menu "découverte" (9 services) : nous nous sommes régalé du début à la fin. Les vins qui nous ont été recommandés étaient excellents. Service agréable. Le repas est cher mais ça en vaut la peine.
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
3/5
Ambiance
5/5
Boissons
Nous avons pris le menu dégustation "Hiver 2017-2018". Il y avait une dizaine de plats, en majorité à tonalité maritime. Nous avons tout apprécié. Le service était très compétent et agréable, le sommelier particulièrement, mais les femmes étaient malheureusement reléguées à des têches de débarassage ou de maintien du niveau d'eau, de vin dans nos verres ou de pain sur nos tables. Seuls des hommes expliquaient nos plats; très professionnellement cela dit.
4/5
4/5
Qualité de la table
3/5
Service
3/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
3/5
Ambiance
3/5
Boissons
Excellent restaurant situé dans un cadre campagnard près d'Amboise.
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
3/5
Ambiance
4/5
Boissons
Service impeccable, repas délicieux et un sommelier aux petits soins. La salle est dans la roche et donne sur le jardin du château. Nous y retournerons avec plaisir.
4/5
3/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Boissons
Bon accuei, restaurant raffine. Salle sans floriture qui ne represente pas l'histoire du chateau.avons ete un peu decus par le cadre. Menu excellent avec sauces delicates. Personnel attentif.