Château de Pray

Guide MICHELIN 2018
30 avis sur ce restaurant

Château de Pray

Rue du Cèdre
37400 Amboise
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Cuisine Régionale Française; Végétarien; Végétalien
Prix - De 59 € à 135 €

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Photos (7)

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Prix - De 59 € à 135 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Cuisine Régionale Française; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Œuf de plein air cuit à basse température, "galipette" et céleri branche
Pigeonneau du Pays de Racan rôti sur l’os, champignons des caves de Bourré et choux pointu
Soufflé chaud au cassis de Touraine, sorbet au cassis frais
Cuisine de Produits frais et de Saison
Menus proposés :
Menu enfant; Sans gluten; Végétalien; Végétarien
Chef name 
Arnaud Philippon

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Décor châtelain et... salle troglodytique pour cet ancien chai proposant désormais une cuisine qui flirte joliment avec notre époque. Finesse d'exécution, équilibre des saveurs, approvisionnement auprès de producteurs locaux... en un mot, c'est bon !
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Très bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Décoré d’une étoile au guide MICHELIN, le Château de Pray propose une cuisine française moderne et créative au coeur de la vallée de la Loire. Son décor exceptionnel se compose notamment d’une salle de 120m² taillée dans la roche du cote...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: Fermé
Mercredi: 19:00-21:00
Jeudi: 12:00-13:30, 19:00-21:00
Vendredi: 12:00-13:30, 19:00-21:00
Samedi: 12:00-13:30, 19:00-21:00
Dimanche: 12:00-13:30, 19:00-21:00
Localisation
Rue du Cèdre
37400 Amboise
France
  • En voiture: Coordonnées GPS : Nord : 47°25’29’’/Est : 1°0’57’’
Services 
Accès handicapés
Banquet
Groupes acceptés
Parking
Salon pour repas privés
Voiturier
Jardin de repos
Non fumeur
Repas servi en terrasse
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
Diners club
Espèces
Mastercard
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Terrasse
Vue exceptionnelle

Avis

Note moyenne :
4.1/5 30 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.2/5
Service
4/5
Cadre
4.1/5
Rapport qualité/prix
3.8/5
Ambiance
3.5/5
Boissons
4.5/5
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Nous sommes en vacances dans cette belle région nous faisons les bonnes tables,celle-ci fait parti des meilleurs nous avions pris le menu été certes le plus onéreux de la carte mais lorsque l'on vous apportes les assiettes vous comprenez pourquoi le visuel est merveilleux et le goût et les assaisonnements parfait pour nous ce chef cuisinier peu prétendre à une seconde étoiles.
5/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Très belle terrasse en été. Des plats très agréables, bien construits, beaucoup de fraicheur. Une carte des cafés excellente. Un Meursault et un Beaune exceptionnels… Mérite sa première étoile.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Lieu parfait pour un déjeuner parfait dans un cadre idyllique, les plats savoureux qui nous font découvrir un explosion de saveur le personnel est au petit soin, très agréable,
2/5
4/5
Qualité de la table
1/5
Service
3/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
1/5
Ambiance
3/5
Boissons
Nous fêtions nos 10 ans de mariage, nous avons pris le menu dégustation. Le repas a duré quatre heures, il semble y avoir eu un problème en cuisine qui a retardé fortement le repas. À aucun moment nous n’avons été prévenu ou le personnel ne s’est excusé. De plus, nous avions avec nous notre fille de cinq ans qui a eu beaucoup de mal à tenir les quatre heures. Sinon, le repas était assez bon, mais le service clairement pas à la hauteur. Le sommelier a pris beaucoup de temps avant de venir nous voir alors que nous leur avions dit que nous voulions commander une bouteille de vin. Ils ont même commencé à servir les plats alors que notre bouteille n’était même pas encore arrivée. Je sais que ce n’est pas obligatoire, mais j’espérais une petite attention au dessert vu que nous fêtions nos 10 ans de mariage. Nous l’avions précisé lors de notre réservation puis rappelé au serveur lors ce que nous avons passé commande, mais cela n’a pas eu d’effet. Dans d’autres restaurants étoilés, nous avions au moins une petite bougie ou une petite douceur. Je suis assez déçue par ce restaurant et n’y retournerai pas.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Nous avons testé le menu "découverte" (9 services) : nous nous sommes régalé du début à la fin. Les vins qui nous ont été recommandés étaient excellents. Service agréable. Le repas est cher mais ça en vaut la peine.