Million

Guide MICHELIN 2018
14 avis sur ce restaurant

Million

8, Place de la Liberté
73200 Albertville
France
Traditionnel, Classique; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 38 € à 85 €

Photos (11)

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Prix - De 38 € à 85 € ?
Traditionnel, Classique; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Turbot de petit bateau et son fritot d'huitre, effilochée de poireaux au chorizo, jus au vinaigre de framboise et vanille
poire pochée, crème nougat sur sablé chocolat, sorbet du jour et sauce miel orange
Noix de ris de veau braisé 3 heures, aux morilles de saison galette de pomme de terre
Gratin d'écrevisse du Lac cuite vapeur, brunoise de bettrave parfumé au épices pignon de pain
Menus proposés :
Menu enfant; Sans gluten; Végétalien; Végétarien
Chef name 
José de Anacleto
Chef word 

Digne successeur de Philippe Million dont il fut l'élève, le chef José Anacleto originaire du Portugal joue volontiers la carte de la tradition savoyarde sans oublier les grands classiques de la

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
On déguste ici une cuisine résolument classique, dont les fondamentaux (cuissons, assaisonnements) sont bien maîtrisés : de quoi nous rappeler que le bel ouvrage est la condition première d'un repas réussi. Cadre classique à l'unisson.
Le mot de l'inspecteur
  • Belle carte des vins.
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Très bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Fidèle à sa tradition deux fois centenaire, l'hôtel-restauarnt Million offre à sa clientèle le confort et la qualité d'un établissement haut de gamme. L'accueil est personnalisé et chaleureux. On se sent "comme chez s...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Mercredi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Jeudi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Vendredi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Samedi: 19:00-21:30
Dimanche: 12:00-13:30
Localisation
8, Place de la Liberté
73200 Albertville
France
Services 
Groupes acceptés
Parking
Air Conditionné
Accès handicapés
Voiturier
Salon pour repas privés
Repas servi en terrasse
Ascenseur
Chiens interdits
Non fumeur
Langues parlées 
Allemand
Anglais
Chinois mandarin
Français
Italien
Portugais
Moyens de paiement 
Amex
Espèces
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse
Association Professionnelle 
Académie Culinaire de France

Avis

Note moyenne :
4.4/5 14 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.4/5
Service
4.7/5
Cadre
4.6/5
Rapport qualité/prix
4.4/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Accueil et service HYPER agréable autour d'un repas grandiose. On nous a proposé quelques ajustements sur le Caccia , mais au final on est resté sur la carte et on ne l'a pas regretté. La carte des vins est splendide avec un large choix et accessible pour toutes bourses pour un restaurant 1 Etoile Michelin. Un super moment.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : accueil chaleureux et personnalisé,cadre et décoration entièrement refait (sols, plafonds, tapisseries,terrasse, tableaux ....); menu caccia et service parfaits (présentation, choix, qualité) et carte des vins (et whisky) à la hauteur de l'ensemble. Bravo ! - : ras
4/5
3/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : A wonderful experience with friends. The decor the table setting the food i recommend Warm oysters with caviar a delight, the service were perfect. I rarely saw a more complete wine list choosen with such knowledge. i cannot wait to be back. The owners are so welcoming.
5/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Our group of 6 ate here 2 during our stay. The food was excellent, very tasty and very well presented. Superb cheese selection.(Cheese was extra to above price. Very good wine list wher even the cheaper wines seemed well stored and good value. Highly recommended. - : Slightly noisy eating in the garden, but I think the world cup had something to do with that!
4/5
4/5
Qualité de la table
3/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : bonne cuisine ,qualité des produits parfaits et quantitatif très honnête.. de la recherche dans certains plats avec de savoureux résultats . bravo le chef!!! - : accueil un peu triste et manque de chaleur .,service très irrégulier,parfois on annonce le plat ,d'autres fois ,non. verre vide et non rempli....

Le restaurant Million n'est actuellement pas réservable en ligne.