L'Ancienne Auberge

Guide MICHELIN 2019
51 avis sur ce restaurant

L'Ancienne Auberge

Place du Marché
01540 Vonnas
France
Traditionnel, Classique; Bressan; Bistrot; Végétarien; Végétalien
Prix - De 25 € à 64 €

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Photos (10)

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Prix - De 25 € à 64 € ?
Traditionnel, Classique; Bressan; Bistrot; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Pâté en croûte maison marbré de foie gras
Le rustique gâteau Bressan aux foies blonds
Volaille de Bresse AOP « Mère Blanc » à la crème, riz basmati
Gâteau « Grand-Mère Blanc » à l’orange et sorbet 4 fleurs
Menus proposés :
Menu enfant; Vegan; Végétarien
Chef name 
Olivier Chardigny
Chef word 

Notre engagement et notre plaisir : cuisiner pour vous des produits frais de qualité.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Un décor rétro à la mémoire de l'auberge – ex-fabrique de limonade – ouverte par la famille Blanc à la fin du 19e s. Photos d'époque, affiches anciennes, etc. Ici, on cultive une certaine nostalgie... qui sied à merveille aux spécialités bressannes proposées par le chef.
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Description 

Sélectionné par le guide MICHELIN, L’Ancienne Auberge - appartenant à la famille Blanc - sert une cuisine régionale basée sur des recettes familiales. Proche d’un étang, le cadre rétro de cette ex-fabrique de limonade à Vonnas déborde de...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Mardi: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Mercredi: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Jeudi: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Vendredi: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Samedi: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Dimanche: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Localisation
Place du Marché
01540 Vonnas
France
  • En voiture: A approximativement 1h de Lyon et Genève
  • En train: Gare TGV de Mâcon Loché (1h30 depuis Paris)
Services 
Banquet
Groupes acceptés
Jardin de repos
Parking
Repas servi en terrasse
Salon pour repas privés
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Italien
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Diners club
Espèces
Visa
Ambiance 
Terrasse
Association Professionnelle 
Auberges et Bistrots de France
Maître Restaurateur

Avis

Note moyenne :
4/5 51 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.2/5
Service
3.8/5
Cadre
4.4/5
Rapport qualité/prix
3.7/5
Ambiance
4.1/5
Boissons
4.3/5
2/5
3/5
Qualité de la table
1/5
Service
3/5
Cadre
1/5
Rapport qualité/prix
+ : un cadre reposant et une décoration qui fait remonter dans le passé - : nous avons choisi des plats à la carte mais quelle déception pour la volaille de Bresse à la crème servie avec deux morceaux: une petite cuisse et une petite aile et pratiquement rien à manger pour 32 euros .par contre la quenelle de brochet était savoureuse et le poulet avec sa puréé délicieux.les desserts: café gourmant sans surprise mais copieux et varié maintenant nous ne viendrons que pour le menu de semaine du déjeuner
2/5
1/5
Qualité de la table
2/5
Service
4/5
Cadre
1/5
Rapport qualité/prix
+ : cadre et qualité des produits - : accueil; service; qualité de la cuisine..;trop gras , trop salé... Indigne de mettre le nom de Georges Blanc sur ce que nous avons mangé. J'aurai du faire gouter mon assiette au grand chef..;à mon avis ça aurait fait du grabuge en cuisine...
3/5
3/5
Qualité de la table
1/5
Service
3/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : repas du réveillon : Nous avons très bien mangé et c'était très copieux très joli cadre on a apprécié la visite de Georges Blanc mais expéditive... on l'a senti obligé de le faire - : prise en charge des manteaux : aucune service trop rapide : amuses bouche sans la boisson, difficile d'avoir de l'eau... service expédié : on a finit de manger à 22h45 un des serveurs commentant notre conversation !!! ça ne se fait pas dans un plat chaud : la poire était minuscule et non caramélisé ! rappel : 100 € le menu !!! personne pour notre départ ambiance glaciale...pas de référent dans le service.
2/5
1/5
Qualité de la table
1/5
Service
5/5
Cadre
1/5
Rapport qualité/prix
+ : Cadre exceptionnel. - : 50 minutes pour enfin avoir la carte !!!!! nous n'avons même pas manger , au bout d'une heure nous repartons en ayant juste bu et payer un aperitif avec une mise en bouche (très bonne)
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : Plats très bien cuisinés,cadre sympathique et chaleureux,un bon niveau de service attentionné et éfficace ,nous avons passé un agréable moment . - : Prix un peu élévé pour une auberge ,pour le reste ce fût parfait .