L'Ancienne Auberge

Guide MICHELIN 2019
51 avis sur ce restaurant

L'Ancienne Auberge

Place du Marché
01540 Vonnas
France
Traditionnel, Classique; Bressan; Bistrot; Végétarien; Végétalien
Prix - De 25 € à 64 €

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Photos (10)

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Prix - De 25 € à 64 € ?
Traditionnel, Classique; Bressan; Bistrot; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Pâté en croûte maison marbré de foie gras
Le rustique gâteau Bressan aux foies blonds
Volaille de Bresse AOP « Mère Blanc » à la crème, riz basmati
Gâteau « Grand-Mère Blanc » à l’orange et sorbet 4 fleurs
Menus proposés :
Menu enfant; Vegan; Végétarien
Chef name 
Olivier Chardigny
Chef word 

Notre engagement et notre plaisir : cuisiner pour vous des produits frais de qualité.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Un décor rétro à la mémoire de l'auberge – ex-fabrique de limonade – ouverte par la famille Blanc à la fin du 19e s. Photos d'époque, affiches anciennes, etc. Ici, on cultive une certaine nostalgie... qui sied à merveille aux spécialités bressannes proposées par le chef.
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Description 

Sélectionné par le guide MICHELIN, L’Ancienne Auberge - appartenant à la famille Blanc - sert une cuisine régionale basée sur des recettes familiales. Proche d’un étang, le cadre rétro de cette ex-fabrique de limonade à Vonnas déborde de...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Mardi: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Mercredi: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Jeudi: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Vendredi: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Samedi: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Dimanche: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Localisation
Place du Marché
01540 Vonnas
France
  • En voiture: A approximativement 1h de Lyon et Genève
  • En train: Gare TGV de Mâcon Loché (1h30 depuis Paris)
Services 
Banquet
Groupes acceptés
Jardin de repos
Parking
Repas servi en terrasse
Salon pour repas privés
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Italien
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Diners club
Espèces
Visa
Ambiance 
Terrasse
Association Professionnelle 
Auberges et Bistrots de France
Maître Restaurateur

Avis

Note moyenne :
4/5 51 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.2/5
Service
3.8/5
Cadre
4.4/5
Rapport qualité/prix
3.7/5
Ambiance
4.1/5
Boissons
4.3/5
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : le geste de mr blanc je pense que apres avoir commande les coupes de champagne nous avons été oublie du coup les coupes nous ont été offertes la classe mr blanc merci
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : le cadre la cuisine la tranquilite
3/5
2/5
Qualité de la table
2/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
- : je me faisais une joie d' offrir a mon épouse , un bon restaurant ce lundi 19 oct. Le cadre est très jolie et en entrant ont se sent bien . nous avons été installé a une table pour deux ( très petite , pour la bouteille de vin , l'eau , le pain etc...). Je me suis aperçu au fil du repas , que nous étions les seules sur une table pour deux, les autres couples ayant profité de table de 4 !!!! En payant + de 220 euros je dis gentiment a celle qui nous as encaissé , qu'il serais bien ,a conditions que la salle ne soit pas pleine ( ce qui étais le cas) , que nous aurions nous aussi aimé dégusté le menu gourmand sur une table plus grande .....j'aurais pas du ! je me suis fais rembarrer en disant que l'on avais qu'as demandé et que s'étais pas sa faute ! je lui ai dit poliment que s'était son travail en regardant les réservations , de nous installé le plus confortablement possible sans que ça gène qui que se soit .BREF , un repas très très bon , mais un service beaucoup,beaucoup trop rapide .Demandé une table pour 4 même si vous êtes que 2 , les couverts avaient des traces , et sous le set de table des miettes . Une table a coté de nous a été redressé sans changé de nappe ( d'ou les petites miettes sous le set !!!.) le prix n'est pas excessif pour le repas par lui même , mais en payant cette somme on s'attend vraiment a autre chose ....... très très déçu.
3/5
2/5
Qualité de la table
2/5
Service
4/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : Le cadre - : Si vous avez faim ne vous arrêtez pas Arrivée à 12h sorti 15h30 (attente insupportable) Personnel de salle débordé et ne s'intéresse pas aux clients.
2/5
2/5
Qualité de la table
2/5
Service
3/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
- : Nous ne sommes pas des « détracteurs », ni des concurrents, simplement un couple auquel il a été offert des repas à 60€ /personne, nous pensions être surpris par la prestation, la présentation des mets, très déçu, rien n’était à la hauteur de ce que nous attendions pour un repas à 60 € / personne sans les vins. Aiguillette de saumon, coriandre et gingembre (je n’ai pas retrouvé le gingembre) pâté en croûte maison, que le gâteau bressan (quelconque) Volaille de Bresse servit avec un riz, pas un brin de légumes vert ,un supplément de 8 € pour 5 morilles , idem pour la 2ème personne : Poulet rôti avec purée .assiette de 4 morceaux de fromage non choisi servit avec une salade mi cuite dans la vinaigrette. Nous avons fait 340 km, La déception a été à la hauteur du nombre de Km que nous avons fait. Nous attendions mieux sur la présentation des plats, avec un brin de légumes verts, la présentation d’un plateau de fromage ou le client fait son choix, sans salade cuite dans la vinaigrette.