L'Ancienne Auberge

Guide MICHELIN 2019
51 avis sur ce restaurant

L'Ancienne Auberge

Place du Marché
01540 Vonnas
France
Traditionnel, Classique; Bressan; Bistrot; Végétarien; Végétalien
Prix - De 25 € à 64 €

Réserver ce restaurant

Photos (10)

Loading...

Menu

Prix - De 25 € à 64 € ?
Traditionnel, Classique; Bressan; Bistrot; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Pâté en croûte maison marbré de foie gras
Le rustique gâteau Bressan aux foies blonds
Volaille de Bresse AOP « Mère Blanc » à la crème, riz basmati
Gâteau « Grand-Mère Blanc » à l’orange et sorbet 4 fleurs
Menus proposés :
Menu enfant; Vegan; Végétarien
Chef name 
Olivier Chardigny
Chef word 

Notre engagement et notre plaisir : cuisiner pour vous des produits frais de qualité.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Un décor rétro à la mémoire de l'auberge – ex-fabrique de limonade – ouverte par la famille Blanc à la fin du 19e s. Photos d'époque, affiches anciennes, etc. Ici, on cultive une certaine nostalgie... qui sied à merveille aux spécialités bressannes proposées par le chef.
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Description 

Sélectionné par le guide MICHELIN, L’Ancienne Auberge - appartenant à la famille Blanc - sert une cuisine régionale basée sur des recettes familiales. Proche d’un étang, le cadre rétro de cette ex-fabrique de limonade à Vonnas déborde de...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Mardi: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Mercredi: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Jeudi: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Vendredi: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Samedi: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Dimanche: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Localisation
Place du Marché
01540 Vonnas
France
  • En voiture: A approximativement 1h de Lyon et Genève
  • En train: Gare TGV de Mâcon Loché (1h30 depuis Paris)
Services 
Banquet
Groupes acceptés
Jardin de repos
Parking
Repas servi en terrasse
Salon pour repas privés
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Italien
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Diners club
Espèces
Visa
Ambiance 
Terrasse
Association Professionnelle 
Auberges et Bistrots de France
Maître Restaurateur

Avis

Note moyenne :
4/5 51 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.2/5
Service
3.8/5
Cadre
4.4/5
Rapport qualité/prix
3.7/5
Ambiance
4.1/5
Boissons
4.3/5
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Restaurant sympa le personnel très bien à votre écoute , le foie de veaux excellent les vins rien à dire un très bon GIVRY et un BOURGONE PINOT NOIR de 2013 super.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
Nous avons mangé dans un cadre et authentique cadre chargé d'histoire. Nous avions le plaisir de voir les chefs et commis s'afferrer á la préparation. Tous les plats étaient excellents, le service très agréable beaucoup de professionnalisme. Si vous êtes dans la région il faut absolument le faire.
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
2/5
Ambiance
3/5
Boissons
Parfait pour un soir de semaine. Grenouilles succulentes et sans aucun pb de digestion alors que très très fragile du foie. Nous reviendrons encore avec d'autres amis.
3/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Excellent repas quenelles et poularde d'anthologie, belle salle mais malheureusement la plus mauvaise table du restaurant face à la desserte et dans le passage. Refus changer de table bien qu'une autre meilleure soit restée libre pendant tout le service. Donc nous ne reviendrons pas malgré l'excellence de la cuisine.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Magnifique. Pas de regret c'est exactement ce que je souhaitais. Accueil, service, cuisiniers, pâtissier, sommelier, visite de Georges Blanc, dessert surprise très fin. Plus un cadre resplendissant. En bref rien à dire si ce n'est que des compliments à tout le personnel.Très agréable la place, en effet et c'est très rare, une table pour 4 personnes alors que n'étions que 2 et disposée de manière à bien conserver l'intimité. C'était le cas pour tous.