L'Ancienne Auberge

Guide MICHELIN 2019
51 avis sur ce restaurant

L'Ancienne Auberge

Place du Marché
01540 Vonnas
France
Traditionnel, Classique; Bressan; Bistrot; Végétarien; Végétalien
Prix - De 25 € à 64 €

Réserver ce restaurant

Photos (10)

Loading...

Menu

Prix - De 25 € à 64 € ?
Traditionnel, Classique; Bressan; Bistrot; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Pâté en croûte maison marbré de foie gras
Le rustique gâteau Bressan aux foies blonds
Volaille de Bresse AOP « Mère Blanc » à la crème, riz basmati
Gâteau « Grand-Mère Blanc » à l’orange et sorbet 4 fleurs
Menus proposés :
Menu enfant; Vegan; Végétarien
Chef name 
Olivier Chardigny
Chef word 

Notre engagement et notre plaisir : cuisiner pour vous des produits frais de qualité.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Un décor rétro à la mémoire de l'auberge – ex-fabrique de limonade – ouverte par la famille Blanc à la fin du 19e s. Photos d'époque, affiches anciennes, etc. Ici, on cultive une certaine nostalgie... qui sied à merveille aux spécialités bressannes proposées par le chef.
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Description 

Sélectionné par le guide MICHELIN, L’Ancienne Auberge - appartenant à la famille Blanc - sert une cuisine régionale basée sur des recettes familiales. Proche d’un étang, le cadre rétro de cette ex-fabrique de limonade à Vonnas déborde de...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Mardi: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Mercredi: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Jeudi: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Vendredi: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Samedi: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Dimanche: 12:00-14:00, 19:00-21:30
Localisation
Place du Marché
01540 Vonnas
France
  • En voiture: A approximativement 1h de Lyon et Genève
  • En train: Gare TGV de Mâcon Loché (1h30 depuis Paris)
Services 
Banquet
Groupes acceptés
Jardin de repos
Parking
Repas servi en terrasse
Salon pour repas privés
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Italien
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Diners club
Espèces
Visa
Ambiance 
Terrasse
Association Professionnelle 
Auberges et Bistrots de France
Maître Restaurateur

Avis

Note moyenne :
4/5 51 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.2/5
Service
3.8/5
Cadre
4.4/5
Rapport qualité/prix
3.7/5
Ambiance
4.1/5
Boissons
4.3/5
4/5
5/5
Qualité de la table
2/5
Service
4/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : la qualité des différents plats cuisine impeccable - : l'apéritif servi sans accompagnement le service : après nous avoir fait gouter le vin, nous avons du nous servir nous-même en boisson tout le long du repas
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Déjeuner formule express: bonne cuisine et service attentionné, cadre bistrot, excellent rapport qualité / prix Mention spéciale pour le chardonnay Azé 2010, ample et bouqueté !
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : La formule du midi à 25 € en semaine est idéale si on voyage. Amuse-bouche, entrée, plat, dessert. Service rapide et efficace. Bonne cuisine, bons vins en pots. Propreté absolue des locaux. - : Je ne vois rien à reprocher à reprocher.
4/5
3/5
Qualité de la table
3/5
Service
5/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : Magnifique cadre, décoré avec beaucoup de goût. - : Service trop rapide ( apéritif non fini alors que l'on nous apporte l'entrée ) , formule verbale systématique ( "" cela s'est bien passé ? "" de la serveuse à la desserte des plats, gâteau bressan aux foies blonds trop salé ainsi que la sauce de la volaille de Bresse à la crème... Dommage
3/5
5/5
Qualité de la table
2/5
Service
3/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : J'ai dîné à l'ancienne Auberge le soir du nouvel an 2016 - un menu de fête à 100 euros, qui était tout à fait délicieux... nous nous sommes régalés. Le rythme du service était correct, pas trop empressé, ce qui nous a laissé le temps de déguster chaque plat. - : Notre réservation n'avait pas correctement été notée...mais en insistant ils ont retrouvé une trace de notre appel... on nous a inventé une histoire à dormir debout pour justifier que notre table n'était pas encore prête et que ce n'était pas un oubli, on nous a demandé d'aller nous promener dans le froid pendant 15min au lieu de nous offrir un apéritif au chaud, on nous a installé une table dans le passage... et pas un geste commercial. Service pas du tout à la hauteur de la cuisine.