Auberge de Montfleury

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Guide MICHELIN 2019
23 avis sur ce restaurant

Auberge de Montfleury

à la gare
07170 Villeneuve-de-Berg
France
Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 17 € à 90 €

Photos (10)

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  • © ViaMichelin 2015
  • © ViaMichelin 2016
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Menu

Prix - De 17 € à 90 € ?
Cuisine Moderne, Créative
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Spécialités 
Sélection des plus beaux produits de saison et régionaux
Menus proposés :
Végétarien
Chef name 
Richard Rocle
Chef word 

Notre ambition depuis 2006..... vous faire passer un agréable moment dans notre maison.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Le chef, un véritable passionné, compose de très belles assiettes entre terroir et modernité ; les produits sont de qualité et les recettes témoignent d'une véritable envie de faire plaisir. Son épouse n'est pas en reste, assurant, dans l'élégant cadre contemporain de la salle, un service à la fois efficace et chaleureux.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Description 

C’est là, entre massif du Coiron, vignoble et rivière Ardèche, qu’habite l’auberge de Montfleury.

Belle Surprise...
Au détour de la Nationale 102, Angèle et Richard vous accueillent chaleureusement
dans le but de vous ...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: Fermé
Mercredi: 12:00-13:15, 19:30-21:00
Jeudi: 12:00-13:15, 19:30-21:00
Vendredi: 12:00-13:15, 19:30-21:00
Samedi: 12:00-13:15, 19:30-21:00
Dimanche: 12:00-13:15
Localisation
à la gare
07170 Villeneuve-de-Berg
France
Coordonnées
04 75 94 74 13
http://www.auberge-de-montfleury.fr
Services 
Groupes acceptés
Banquet
Repas servi en terrasse
Parking
Accès handicapés
Salon pour repas privés
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Moyens de paiement 
Mastercard
Visa
Diners club
Ambiance 
Terrasse
Association Professionnelle 
Maître Restaurateur

Avis

Note moyenne :
4.7/5 23 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.9/5
Service
4.6/5
Cadre
4.2/5
Rapport qualité/prix
4.7/5
5/5
4/5
 Qualité de la table
5/5
 Service
4/5
 Cadre
5/5
 Rapport qualité/prix
+ : Nous n'avions jamais mangé un poisson cuit d'une façon si parfaite. Juste chaud avec toute ses saveurs sans aucune note de "grillé" de la cuisson. Nous y sommes arrivés en nous disant : qu'est ce qu'ils vont nous avoir fait de bon? et nous sommes repartis ravis; - : Trop loin de chez nous, dommage.
5/5
5/5
 Qualité de la table
5/5
 Service
4/5
 Cadre
5/5
 Rapport qualité/prix
+ : L'accueil très chaleureux,service irréprochable,décors de la salle contemporaine et très épurée qui est fort agréable,un menu complet digne d'un restaurant 1 étoile ayant pour notre part l'habitude de fréquenter des établissements étoilés qui sont loin pour certain de proposer ce rapport qualité.Ce restaurant n'étant même pas BIB gourmand pour le guide Michelin, je pense que le guide devrait porter une attention particulière à cet établissement qui pour notre part le mérite. - : En ce qui nous concerne néant.
5/5
5/5
 Qualité de la table
5/5
 Service
5/5
 Cadre
5/5
 Rapport qualité/prix
+ : Pour être allé plusieurs fois dans cet établissement je reste à chaque fois soufflé du talent, de la précision, de l'inventivité de Richard Rocle, auquel répond la gentillesse de l'accueil, l'efficacité du service et l'excellence du conseil en vins de sa compagne. Ajoutez à cela un exceptionnel rapport qualité/prix, vous aurez compris que chaque repas vous fait connaître une certaine idée du bonheur gastronomique, voire du bonheur tout court... L'étoile ne devrait tarder...
5/5
5/5
 Qualité de la table
5/5
 Service
5/5
 Cadre
5/5
 Rapport qualité/prix
+ : Nous avons passé un agréable moment dans un cadre chaleureux et convivial. De la cuisine à la salle tout est fait pour que nous puissions savourer les plats qui nous sont proposés. La présentation des assiettes sont juste magnifiques et la dégustation un véritable enchantement pour le palais. Le service en salle et mené d'une main de maître. C'est un vrai plaisir à chaque visite et ce restaurant mérite largement une étoile dans votre guide.
5/5
5/5
 Qualité de la table
5/5
 Service
5/5
 Cadre
5/5
 Rapport qualité/prix
+ : Nous avions réservé la "Table du chef" et avons donc eu la chance de prendre notre repas en cuisine avec le chef et sa brigade ! Quelle découverte... Nous sommes entrés dans l'intimité du chef qui nous a fait découvrir son univers et son immense talent (à quand le premier macaron ?) Nous ne sommes pas prêts d'oublier cette expérience : manger en cuisines, c'est tellement convivial !

Le restaurant Auberge de Montfleury n'est actuellement pas réservable en ligne.