La Table d'Antoine

Guide MICHELIN 2019
42 avis sur ce restaurant

La Table d'Antoine

8 rue Burnol
03200 Vichy
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Prix - De 27.9 € à 71.9 €

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Photos (13)

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Menu

Prix - De 27.9 € à 71.9 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Spécialités 
Comtesse de Vichy coulante aux truffes
Raviolis de langoustines au fumet de crustacés
Goujonnettes de sole aux légumes de printemps, jus brun crémé au fenouil
Filet de bœuf charolais poêlé au poivre de Kampot, Pommes mousseline
Citron calamensi caché sous les brindilles, sorbet aux herbes
Menus proposés :
Menu enfant
Chef name 
Antoine SOUILLAT
Chef word 

La gourmandise, la curiosité de toutes les cuisines du monde, l'envie de faire plaisir et de partager m'ont donné envie de faire ce métier exigeant. Avec mon équipe fidèle depuis plus de vingt ans, notre ambition est de vous of...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Pierre de Volvic, verrière zénithale incrustée de motifs végétaux, cuir de Salers, etc. : le décor joue sur une évocation contemporaine et originale de l'Auvergne ! Sortir des sentiers battus : telle est l'ambition d'Antoine Souillat. Voyageur invétéré, ce chef aime manier les épices et livre une cuisine gourmande et parfumée. Dans les assiettes, où les beaux produits du terroir sont revisités avec justesse et subtilité, on sent la générosité du passionné... À noter : aux beaux jours vous attend une jolie terrasse fleurie donnant sur une rue piétonne.

Le mot de l'inspecteur
  • Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 33 € (37 € à Paris).
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Description 

En 2016, La Table d'Antoine, créée par Antoine SOUILLAT fête ses 25 ans et le moins que l'on puisse dire, c'est qu'elle n'a cessé d'évoluer.

Agrandissement, nouvelle décoration, contemporaine, épuré...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:15-13:00, 19:30-20:30
Mercredi: 12:15-13:00, 19:30-20:30
Jeudi: 12:15-13:00, 19:30-20:30
Vendredi: 12:15-13:00, 19:30-20:30
Samedi: 12:15-13:00, 19:30-20:45
Dimanche: 12:15-13:30
Fermetures annuelles 
Du Jeudi 20 Février 2020 au Mardi 10 Mars 2020
Localisation
8 rue Burnol
03200 Vichy
France
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Groupes acceptés
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Mastercard
Autre
Chèque
Espèces
Visa
Ambiance 
Terrasse
Association Professionnelle 
Maître Restaurateur

Avis

Note moyenne :
4.5/5 42 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.4/5
Service
4.6/5
Cadre
4.4/5
Rapport qualité/prix
4.3/5
Ambiance
4.3/5
Boissons
4.4/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : une cuisine très savoureuse avec des produits frais et de qualité. Un service et un accueil des plus professionnels. une cuisine originale, des plats recherchés. Merci à toute l'équipe
3/5
3/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : Service courtois et efficace Beau produits Jolie vaisselle et nappage Très beau plateau de fromages superbe glaces et sorbets - : Choix beaucoup trop restreint dans le menu correspondant au BIB Michelin. Amuse bouche servit uniquement dans un supplément comprenant obligatoirement (amuse-bouche + pré-dessert + fromage). Gros soucis de saveurs : entrée à base de rougail de tomate avec oignons cru + piment difficilement mangeable. (le rougail est un plat cuit et non cru comme servi ici ) Le chef maitrise mal les saveurs des épices ce qui déséquilibre les plats.
Réponse de la direction du restaurant 
Monsieur, merci de votre avis constructif. Le menu "Bib" à 31 € comprend un choix entre 2 entrées, poisson ou viande, 2 desserts. Nous proposons en outre un menu à 23.90 € à midi et notre menu Dégustation. Concernant le rougail, d'origine exotique, il peut être servi cuit ou cru, dosé suivant les goûts. Bien que nous l'ayons adapté, il est vrai que nos papilles de métropolitains peuvent être surprises. Nous espérons néanmoins avoir le plaisir de vous faire savourer notre cuisine une autre fois.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Un accueil personnalisé, un service de professionnels. Une cuisine savoureuse entre classique et originalité. Belle situation en centre ville. - : il faudrait être difficile ou snob.....
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Originalité, saveur et inovation sont les maître-mots de la nourriture servie (en bonne quantité) dans ce charmant restaurant à la décoration agréable et chaleureuse. Le chef est non seulement très imaginatif mais aussi bien sympathique... Le service est parfait et très classieux.
3/5
3/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
+ : Charmant restaurant en centre ville. Personnel attentif et agréable. Cuisine simple mais de bonne facture. - : Carte des vins un peu chère. Repas agréable, mais un peu en manque d'inspiration...