La Table d'Antoine

Guide MICHELIN 2019
41 avis sur ce restaurant

La Table d'Antoine

8 rue Burnol
03200 Vichy
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Prix - De 27.9 € à 71.9 €

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Offre (1)

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Instant MICHELIN: Menu 'Dégustation' en 6 services (déjeuner & dîner) à 74€, avec un livret des recettes du Chef offert

Offre valable du 19/08/2019 au 15/10/2019

Menu

Prix - De 27.9 € à 71.9 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Spécialités 
Comtesse de Vichy coulante aux truffes
Raviolis de langoustines au fumet de crustacés
Goujonnettes de sole aux légumes de printemps, jus brun crémé au fenouil
Filet de bœuf charolais poêlé au poivre de Kampot, Pommes mousseline
Citron calamensi caché sous les brindilles, sorbet aux herbes
Menus proposés :
Menu enfant
Chef name 
Antoine SOUILLAT
Chef word 

La gourmandise, la curiosité de toutes les cuisines du monde, l'envie de faire plaisir et de partager m'ont donné envie de faire ce métier exigeant. Avec mon équipe fidèle depuis plus de vingt ans, notre ambition est de vous of...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Pierre de Volvic, verrière zénithale incrustée de motifs végétaux, cuir de Salers, etc. : le décor joue sur une évocation contemporaine et originale de l'Auvergne ! Sortir des sentiers battus : telle est l'ambition d'Antoine Souillat. Voyageur invétéré, ce chef aime manier les épices et livre une cuisine gourmande et parfumée. Dans les assiettes, où les beaux produits du terroir sont revisités avec justesse et subtilité, on sent la générosité du passionné... À noter : aux beaux jours vous attend une jolie terrasse fleurie donnant sur une rue piétonne.

Le mot de l'inspecteur
  • Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 33 € (37 € à Paris).
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Description 

En 2016, La Table d'Antoine, créée par Antoine SOUILLAT fête ses 25 ans et le moins que l'on puisse dire, c'est qu'elle n'a cessé d'évoluer.

Agrandissement, nouvelle décoration, contemporaine, épuré...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:15-13:00, 19:30-20:30
Mercredi: 12:15-13:00, 19:30-20:30
Jeudi: 12:15-13:00, 19:30-20:30
Vendredi: 12:15-13:00, 19:30-20:30
Samedi: 12:15-13:00, 19:30-20:45
Dimanche: 12:15-13:30
Localisation
8 rue Burnol
03200 Vichy
France
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Groupes acceptés
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Mastercard
Autre
Chèque
Espèces
Visa
Ambiance 
Terrasse
Association Professionnelle 
Maître Restaurateur

Avis

Note moyenne :
4.4/5 41 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.4/5
Service
4.6/5
Cadre
4.4/5
Rapport qualité/prix
4.3/5
Ambiance
4.3/5
Boissons
4.4/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Excellents plats, entrées top, zéro défaut, dessert original et intéressant. Bon fromage et choix de vins. Au niveau du rapport qualité / prix: impressionnant ! Ne pas se fier au décor, une fois servi il n'a rien a envier aux tables étoilées. Une superbe découverte.
Réponse de la direction du restaurant 
Cher client, Vos compliments nous honorent et constituent un encouragement pour toute notre équipe. Nous sommes heureux que vous ayez passé un agréable moment chez nous. Merci d'avoir pris le temps de le faire savoir à la communauté des lecteurs du guide Michelin. Au plaisir de vous accueillir à une autre occasion. Antoine SOUILLAT Chef Propriétaire de La Table d'Antoine
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Accueil même à13h15 Les plats sont excellents œuf àla neige aux asperges remarquable !! Le poisson tres savoureux ! L'agneau cuisson parfaite et la mousse chocolat blanc et rhubarbe à se damner !! Tout est parfait on reviendra !! - : Aucune
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Salle refaite et spacieuse Qualité des plats, bons produits de qualité.(menu à 38 euros d'un excellent rapport qualité prix.) Plateau de fromages. Accueil et service pro et attentionné. - : bouteille d'eau tiède.
3/5
2/5
Qualité de la table
2/5
Service
4/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
+ : cadres sympathique. - : Nous avons étais déçu de notre expérience culinaire dans se lieux. Apres avoir lus les avis nous avons réserver avec envie. Mais déceptions, mariage des saveurs mal équilibré. Entrée visuel léger mais trop écoeurante.(millefeuille) Plats viande cuisson parfaite mais l'accompagnement purée panée avec panures au citron, masquer le goût de la viande (agneau). Pour les desserts déçu par les agrumes car un fond caramel trop présent, pas rafraîchissant. en espérant du renouveau j'essaierai a nouveau.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Excellents mets, présentés de façon artistique. Accueil agréable. Nous sommes ravis.