Maison Decoret

Guide MICHELIN 2019
56 avis sur ce restaurant

Maison Decoret

15 rue du Parc
03200 Vichy
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 45 € à 125 €

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Photos (14)

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Prix - De 45 € à 125 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Un foie gras de canard juste poêlé / Pommes tapées et Consommé de pomme verveine.
Filet de bœuf du Bourbonnais / Maquereau et beurre de pomme de terre.
Fausse tarte chocolat Manjari avec du moelleux, du crémeux, du mousseux et... le persil glacé !
Menus proposés :
Bio; Brunch; Menu enfant; Sans gluten; Vegan; Végétarien
Chef name 
Jacques Decoret
Chef word 

« Le pari de chacun de mes plats reste le goût avant tout. »

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Une bâtisse du 19es., une grande véranda cubique jouant sur la transparence : tel est le décor voulu par Jacques Decoret. Recherche esthétique et finesse sont au rendez-vous dans l'assiette, autour de très beaux produits. Et quelques chambres style maison d'hôtes rappellent l'esprit contemporain du lieu.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Avec 1 étoile au guide MICHELIN, la Maison Decoret vous fait redécouvrir les splendeurs culinaires de l’Auvergne dans un cadre de caractère. Face au parc des Sources de Vichy, Martine et Jacques Decoret vous accueillent avec simplicité e...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:15-13:30, 20:00-21:15
Mardi: Fermé
Mercredi: Fermé
Jeudi: 12:15-13:30, 20:00-21:15
Vendredi: 12:15-13:30, 20:00-21:15
Samedi: 12:15-13:30, 20:00-21:15
Dimanche: 12:15-13:30, 20:00-21:15
Fermetures annuelles 
Du Vendredi 16 Août 2019 au Vendredi 6 Septembre 2019
Localisation
15 rue du Parc
03200 Vichy
France
  • En voiture: Dans le centre ville, à coté de l'Office du tourisme et de l'Opéra.
  • En train: Gare de Vichy, ligne directe depuis Paris (3h).
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Jardin de repos
Salon pour repas privés
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Arabe
Français
Italien
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Chèque
Espèces
Visa
Association Professionnelle 
Meilleur Ouvrier de France

Avis

Note moyenne :
4.6/5 56 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.6/5
Service
4.6/5
Cadre
4.6/5
Rapport qualité/prix
4.3/5
Ambiance
4.4/5
Boissons
4.5/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : mariage des saveurs réussi, inventivité... une table exceptionnelle qui vaut bien mieux que son étoile.
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : A l'écoute de leurs clients. Plein de petites attentions tel ce dessert personnalisé et inattendu pour un anniversaire de mariage non signalé. Martine avait entendu une conversation lors de notre arrivée. Repas excellent avec un accord parfait des produits. Nous avons fait confiance à Guillaume le sommelier qui nous a fait connaître des vins en pleine harmonie avec le repas. Le grand moment fut d'être reçu en cuisine avec le Chef et son équipe. Bravo Monsieur Décoret vous êtes un artiste - : Désolés pas de point négatif.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : 3 eme fois Decoret en 10 jours !!!! What else !! Et ce n'est pas une décadence parce que les prix sont agréable !! Chez la très charmante madame Decoret on se sent vraiment gâté et l'on en sort heureux , l'envie d'y revenir est toujours présente .Le menu confiance nous a ravi et aussi étonné, nous connaissons plusieurs monuments trois étoiles ou la prestation est loin d'être équivalente. Mr Decoret se profile derrière Michel Troigros ! Nous lui souhaitions une récompense méritée ! - : Nous habitons à 850 km de Vichy !
5/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Mr Decoret vous sert une cuisine filigrane et inventive avec un cachet très personnel ! Un sommelier de grande compétence et une carte des vins calculée avec parcimonie. Desserts très peu sucrés . Une soirée inoubliable .
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Élégante maison,cuisine créative et légère, une très belle soirée. Accueil chaleureux et très aimable équipe ! - : Rien