Maison Decoret

Guide MICHELIN 2018
50 avis sur ce restaurant

Maison Decoret

15 rue du Parc
03200 Vichy
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 42 € à 122 €

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Photos (8)

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Menu

Prix - De 42 € à 122 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Le foie gras poêlé des Landes / Fumaison de brebis râpé, pastèque épicée
Une sole de Royan cuite à l’étouffée puis grillée / Pomme de terre fumée mousseuse, douceur de l’aneth
Le pigeon en deux cuissons / Fraises de Monsieur Gagnol, blé concassé et sésame
Souvenir d’été, la myrtille de la montagne bourbonnaise / Yaourt Vichy en mousse, meringue
Menus proposés :
Bio; Brunch; Menu enfant; Sans gluten; Végétalien; Végétarien
Chef name 
Jacques Decoret
Chef word 

« Le pari de chacun de mes plats reste le goût avant tout. »

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Une bâtisse du 19es., une grande véranda cubique jouant sur la transparence : tel est le décor voulu par Jacques Decoret. Recherche esthétique et finesse sont au rendez-vous dans l'assiette, autour de très beaux produits. Et quelques chambres style maison d'hôtes rappellent l'esprit contemporain du lieu.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Avec 1 étoile au guide MICHELIN, la Maison Decoret vous fait redécouvrir les splendeurs culinaires de l’Auvergne dans un cadre de caractère. Face au parc des Sources de Vichy, Martine et Jacques Decoret vous accueillent avec simplicité e...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:15-13:15, 20:00-21:15
Mardi: Fermé
Mercredi: Fermé
Jeudi: 12:15-13:15, 20:00-21:15
Vendredi: 12:15-13:15, 20:00-21:15
Samedi: 12:15-13:15, 20:00-21:15
Dimanche: 12:15-13:15, 20:00-21:15
Localisation
15 rue du Parc
03200 Vichy
France
  • En voiture: Dans le centre ville, à coté de l'Office du tourisme et de l'Opéra.
  • En train: Gare de Vichy, ligne directe depuis Paris (3h).
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Banquet
Chiens interdits
Groupes acceptés
Jardin de repos
Salon pour repas privés
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Arabe
Espagnol
Français
Italien
Japonais
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
Espèces
Mastercard
Visa
Association Professionnelle 
Meilleur Ouvrier de France

Avis

Note moyenne :
4.5/5 50 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.6/5
Service
4.5/5
Cadre
4.6/5
Rapport qualité/prix
4.3/5
Ambiance
4.4/5
Boissons
4.5/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
la reference aux produits locaux déclinée dans des plats aux saveurs décuplées et savoureux. Une étape de grande classe dans un décor sobre et contemporain
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Cela fait 9 ans que nous allons dans cet établissement. J'y est pris des cours de cuisine,j'y ai dormi diner petit déjeuner et toutes les chambres superbes.Je suis toujours étonné par le fait qu'il n'es toujours pas de deuxième étoile ????en tout les cas toujours un immense moment.
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
Bien sûr que oui! Un service au top et des plats que nous connaissons mais réinventés par le chef!
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Une cuisine très fine élégante et raffinée avec des saveurs délicates et inédites. Un service rapide et bien veillant. Une offre association mets vins raisonnable.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Tout a été parfait l'accueil le repas avec quelque facétie du cuisinier le lieu la disposition des tables etc... je recommande vivement