Le Bec au Cauchois

Guide MICHELIN 2019
41 avis sur ce restaurant

Le Bec au Cauchois

22 Rue André Fiquet
76540 Valmont
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Prix - De 35 € à 75 €

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Photos (7)

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Menu

Prix - De 35 € à 75 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Spécialités 
Le Lièvre façon Royale, Crémeux de Châtaigne
Le Choc'Exotic
Pressé de Foie Gras au jus de Betterave et Egoutté de Neufchâtel
Menus proposés :
Menu enfant
Chef name 
Pierre Caillet
Chef word 

Tel un alchimiste passionné, je construis l’identité de mes mets dans ma cuisine laboratoire, créant à chaque bouchée d’étonnants nouveaux arômes, des mélanges délicats et indicibles. Nées d’une imagination foisonnante et d’une gestuelle...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Meilleur Ouvrier de France 2011, le jeune chef s'avère un excellent technicien, qui dévoile aussi une vraie sensibilité. Jeux sur les textures et les saveurs, produits d’ici et d’ailleurs, et une utilisation des légumes du potager, loin d'être un alibi : dans cette auberge du 19e s., le terroir normand arbore de nouvelles couleurs !
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Distingué d’une étoile au guide MICHELIN, Le Bec au Cauchois sert une cuisine normande revisitée dans une belle demeure de campagne à Valmont. Le cadre est intime, chaleureux et raffiné.

Pierre Caillet élabore le menu du Bec au C...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Mardi: Fermé
Mercredi: Fermé
Jeudi: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Vendredi: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Samedi: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Dimanche: 12:00-13:30
Localisation
22 Rue André Fiquet
76540 Valmont
France
Services 
Accès handicapés
Banquet
Chiens interdits
Jardin de repos
Parking
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Mastercard
Visa
Ambiance 
Jardin, parc

Avis

Note moyenne :
4.3/5 41 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.5/5
Service
4.2/5
Cadre
4.1/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4.3/5
Boissons
4.5/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
EXCELLENT !
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
c'était excellent: une découverte de saveur de l'entrée au dessert avec un vin parfait. Pas de plats préférés c'est un tout avec un service impeccable
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Très bonne experience
5/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Joli cadre, reposant. Personnel compétent et discret. Grande finesse des plats, beaucoup de découvertes étonnantes. Chaque plat est une oeuvre d'art à l'oeil,
5/5
5/5
Qualité de la table
3/5
Service
5/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
3/5
Boissons
Très bon restaurant, harmonie parfaite des saveurs basées sur des produits sains de Normandie