André

Guide MICHELIN 2019
54 avis sur ce restaurant

André

285 avenue Victor-Hugo
26000 VALENCE
France
Traditionnel, Classique; Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 32 € à 108 €

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Photos (5)

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Prix - De 32 € à 108 € ?
Traditionnel, Classique; Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
La mosaïque de rougets et foie gras gelée de bouillabaisse
La salade des pêcheurs - salade de homard, mayonnaise de couleur, célerie rémoulade
Le gratin de queues d'écrevisses André Pic, à la façon de sa mère, Sophie (1929) - sauce Nantua
Le cochon «Duroc» à la Wellington, topinambour et lard de Colonnata, crème de boudin à la réglisse et jus réduit
Menus proposés :
Menu enfant; Végétarien
Chef name 
Anne-Sophie PIC
Chef word 

Mon nouveau Bistrot ANDRE est un hommage à mon grand-père.
Né du désir de remettre à l'honneur l'histoire culinaire de ma famille.

Anne-Sophie PIC

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Ce bistrot chargé d'histoire célèbre dans l'assiette les recettes-phares de chaque génération de la famille Pic. Le gratin de queues d'écrevisses d'André, le grand-père ; la mosaïque de rougets, foie gras, gelée de bouillabaisse de Jacques, le père ; le pigeon de la Drôme en croûte de noix, l'un des (déjà !) classiques d'Anne-Sophie... On peut sentir toute la passion, toute la ferveur culinaire qui anime depuis bien longtemps cette dynastie de cuisiniers hors-pair. Le décor n'est pas en reste, avec des photographies de famille et un livre d'or. Un savoureux voyage autour de la planète Pic.

Le mot de l'inspecteur
  • Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 33 € (37 € à Paris).
  • Belle carte des vins.
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Description 

Sélectionné dans le guide MICHELIN avec la distinction Bib gourmand, "André" est un restaurant d’Anne-Sophie Pic réalisé en l’honneur de son grand-père à Valence. Découvrez-y des plats familiaux qui ont marqué la gastronomie de...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Mardi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Mercredi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Jeudi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Vendredi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Samedi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Dimanche: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Localisation
285 avenue Victor-Hugo
26000 VALENCE
France
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Jardin de repos
Parking
Repas servi en terrasse
Service tardif
Non fumeur
Langues parlées 
Allemand
Anglais
Espagnol
Français
Moyens de paiement 
Amex
Chèque restaurant
Diners club
Espèces
Mastercard
Ticket Restaurant
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4/5 54 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.1/5
Service
4.3/5
Cadre
3.8/5
Rapport qualité/prix
3.9/5
Ambiance
4.5/5
Boissons
4.2/5
5/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
Le restaurant est très agréable : nous avons eu le plaisir de déjeuner sur une table en bois conviviale, dans une cour intérieure également agréable. Le personnel est très agréable, efficace. Nous avons même eu la chance d’être salués par Anne Sophie Pic en personne, qui est très avenante. Pour la cuisine, nous avions choisi le repas à 33 euros : le rapport qualité -prix est excellent et nous avons mangé des produits frais et bien mis en valeur. Seul bémol : l’effiloché de lapin et sa polenta crémeuse, un peu fade. Pour le reste, c’est une excellente adresse.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
This is the little brother of Anne Sophie Pic, the three star rated restaurant next door. The spirit of fine food and hospitality is still there, with a much more casual tone. We had lunch at the terrace outside; however, the local strong wind, the Mistral, was not that disturbing due to careful but nicely facilitated fencing.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
les trois menus ont été pris. Nous étions 9. Chaque convive a apprécie son menu. L'œuf de poule cuit mollet et le boudin Richelieu ont été particulièrement remarqués
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
repas très agréable : lieu, personnel La plupart des plus du menu nous ont plu; un bémol sur l'effiloché de papin.
4/5
3/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
Terrasse magnifique, à l’ombre de grand arbres : innattendue ! Service impeccable Plats brasserie de bonne tenue.