André

Guide MICHELIN 2017
41 avis sur ce restaurant

André

285 avenue Victor-Hugo
26000 Valence
France
Traditionnel, Classique; Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 32 € à 108 €

Réserver ce restaurant

Loading...

Photos (6)

Loading...

Menu

Prix - De 32 € à 108 € ?
Traditionnel, Classique; Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
La mosaïque de rougets et foie gras gelée de bouillabaisse
La salade des pêcheurs - salade de homard, mayonnaise de couleur, célerie rémoulade
Le gratin de queues d'écrevisses André Pic, à la façon de sa mère, Sophie (1929) - sauce Nantua
Le cochon «Duroc» à la Wellington, topinambour et lard de Colonnata, crème de boudin à la réglisse et jus réduit
Menus proposés :
Menu enfant
Chef name 
Anne-Sophie PIC
Chef word 

Mon nouveau Bistrot ANDRE est un hommage à mon grand-père.
Né du désir de remettre à l'honneur l'histoire culinaire de ma famille.

Anne-Sophie PIC

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Ce bistrot chargé d'histoire célèbre dans l'assiette les recettes-phares de chaque génération de la famille Pic. Du gratin de queue d'écrevisse d'André, le grand-père, jusqu'au pigeon de la Drôme en croûte de noix, l'un des (déjà !) classiques d'Anne-Sophie... Un savoureux voyage autour de la planète Pic.
Le mot de l'inspecteur
  • Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 32 € (36 € à Paris).
  • Belle carte des vins.
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Description 

ANDRÉ, un hommage au grand-père d’Anne-Sophie Pic, a ouvert ses portes en mars 2016. Le restaurant est né du désir de remettre à l’honneur l’histoire culinaire de la famille Pic au travers de plats qui ont fait sa renommée.
Au num...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Mardi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Mercredi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Jeudi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Vendredi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Samedi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Dimanche: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Localisation
285 avenue Victor-Hugo
26000 Valence
France
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Jardin de repos
Parking
Repas servi en terrasse
Service tardif
Non fumeur
Langues parlées 
Allemand
Anglais
Espagnol
Français
Moyens de paiement 
Amex
Chèque restaurant
Diners club
Espèces
Mastercard
Ticket Restaurant
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
3.9/5 41 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4/5
Service
4.2/5
Cadre
3.7/5
Rapport qualité/prix
3.9/5
Ambiance
4.5/5
Boissons
4.3/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
C'était la 3eme fois que de passage à Valence nous allions dîner à la Brasserie. Toujours au Top
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
On ne décrit plus la Maison PIC. La petite brasserie André bénéficie du savoir faire PIC, et les plats les plus simples sont un vrai régal.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Osez franchir la porte d'un restaurant aussi prestigieux n'est pas forcément évident,mais après quelques minutes vous êtes dans l'atmosphère fabuleux de la gastronomie et tout semble parfait. N'hésitez pas foncez
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
très bon accueil ; le portier nous prend en photo gentiment
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Accueil chaleureux, table bien placée sur la terrasse, service rapide, explications détaillées des plats, qualité des produits. Délectation avec les rognons de veau à la moutarde de Meaux et explosion gustative avec le soufflé glacé à l'orange.