Guide MICHELIN 2019
Côté Sud
route d'Orange
84100 Uchaux
France
Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 26 € à 55 €
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À l'entrée du village (en venant d'Orange), cette jolie bâtisse régionale en pierre apparente abrite le talent d'un jeune couple enthousiaste, au beau parcours. Ils vont directement à l'essentiel avec une cuisine simple, goûteuse, et des recettes bien ficelées, aux inspirations régionales – ainsi le tartare de courgette, le merlu ail et persil, ou le clafoutis à la prune. L'été venu, vous passerez un moment plaisant sur l'agréable terrasse, sous les canisses. Service charmant. Une délicieuse parenthèse dans cette maison chargée d'histoire.