Le Cantou

Guide MICHELIN 2019
8 avis sur ce restaurant

Le Cantou

98 rue Velasquez
31300 Saint-Martin-du-Touch
France
Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 35 € à 68 €

Menu

Prix - De 35 € à 68 € ?
Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Les queues de gambas décortiquées et grillées, - Fricassée de lentilles corail au vin blanc, mousse au lard, - Crème de papaye au lait de coco, tuile à l’emmental. Le filet de pigeon grillé, l’aile et la cuisse confites, - Flan de blettes, salade acidulée, jus de carcasse. Le lingot au chocolat noir, mousse au caramel, - noisettes et cacahuètes caramélisées, - caramel aux fruits de la passion, - tartare de mangue, crème glacée aux amandes.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
On se croirait à la campagne et l'on est pourtant à deux pas de la ville et des pistes de l'aéroport. Découvrez donc cette ancienne ferme et son immense jardin, ainsi que la brique et le bois qui habillent chaleureusement son intérieur. Au menu : une cuisine calée sur le marché et une sélection de vins de plus de 1500 références !
Le mot de l'inspecteur
  • Belle carte des vins.
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
samedi, dimanche
Localisation
98 rue Velasquez
31300 Saint-Martin-du-Touch
France
Services 
Parking
Jardin de repos
Salon pour repas privés
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Moyens de paiement 
Amex
Diners club
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.4/5 8 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.3/5
Service
4.5/5
Cadre
4.3/5
Rapport qualité/prix
3.8/5
5/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Les noix de Saint Jacques grillées, poêlée d'asperges, céleri, foie gras et pommes de terre, Crumble aux amendes, caramel aux agrumes. Sablé à la noisette, Pommes caramélisées, crème légère à la vanille, compote et sorbet à la pomme
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : les blancs de seiche grillés, polenta snakée à l'ail, concassée de tomate au chorizo et fruits de mer. La parillade de poissons à la planche.
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Qualité des plats Serveurs très sympathiques - : En bout de piste de l'aéroport
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Magnifique parc Plats très bons , copieux Choix impressionnant des vins Bon accueil et service - : Le passage des avions
4/5
4/5
Qualité de la table
3/5
Service
3/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Magnifique carte des vins pour tous les portefeuilles.... - : dommage que l'on nous ais obligé de manger dehors alors que l'on souhaitait etre a l'interieur..... Résultat: on a servi de diner aux moustiques et on n'a pas pu apprécié la déco des assiettes car il faisait trop sombre donc il nous a manqué quelque chose...... au bilan on repart décu alors que c'etait bon !!!!

Le restaurant Le Cantou n'est actuellement pas réservable en ligne.