L'Imaginaire

Guide MICHELIN 2017
13 avis sur ce restaurant

L'Imaginaire

1 route de la Fontaine-St-Julien
24120 Terrasson-Lavilledieu
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Prix - De 29 € à 65 €

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Photos (9)

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Menu

Prix - De 29 € à 65 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Spécialités 
Foie gras de canard grillé, petits pois et fèves, coulis rafraîchi à la menthe
Filet de Saint-Pierre juste saisi, asperges fondantes et fèves, jus de volaille au pamplemousse
Filet de veau piqué à l’ail noir, mousseline d’épinards au beurre et pointes d’asperges, jus court
Filet de canette mariné aux épices, navets fondants et radis noir croquant, jus réduit épicé
Rhubarbe cuite doucement, velours coco toastée, fines meringues et yaourt glacé

Menu A la fontaine Saint-Julien à partir de 35€ par personne - 35 €

Chef name 
François Adamski
Chef word 

François Adamski, est lauréat du Bocuse d’Or (2001) et Meilleur Ouvrier de France (2007), Ordre International des Disciples d’Auguste Escoffier et Président de Team France Bocuse d’Or.
C’est une cuisine inventive et savoureuse qu...Voir plus

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Installez-vous dans la salle voûtée et lumineuse de cet ancien hospice du 17e s. pour déguster une cuisine goûteuse et soignée, réalisée à base de produits de qualité. Pour ceux dont l'imaginaire ne suffit pas, les photos des plats du chef sont affichées au mur ! Quelques jolies chambres à l'étage.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Très bon standing.

Informations Pratiques

Description 

C’est une cuisine inventive et savoureuse que nous propose Chef Adamski, résolument moderne tout en restant authentique. Le goût et les saveurs vraies sont ici les maîtres mots !
Nous avons fait de la Rosace l’emblème de notr...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Mercredi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Jeudi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Vendredi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Samedi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Dimanche: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Localisation
1 route de la Fontaine-St-Julien
24120 Terrasson-Lavilledieu
France
Services 
Groupes acceptés
Parking
Repas servi en terrasse
Accès handicapés
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
Chèque déjeuner
Chèque restaurant
Espèces
Mastercard
Ticket Restaurant
Visa
Ambiance 
Terrasse
Association Professionnelle 
Académie des Lauréats du Bocuse d'Or
Les Disciples d'Escoffier International
Meilleur Ouvrier de France

Avis

Note moyenne :
4.5/5 13 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.5/5
Service
4.8/5
Cadre
4.7/5
Rapport qualité/prix
4.2/5
Ambiance
4.7/5
Boissons
4.5/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Restaurant situé sur la place d'une ville charmante non loin de la Dordogne. Nous avons choisi le menu à 65€. Chaque plat associait non seulement fraîcheur et qualité des produits mais également une créativité qui nous a ravis. Les jeunes tomates grappes et leur sorbet étaient ainsi accompagné d'une salade fraîche avec des herbes aromatiques. Un moment tres réussi en terrasse face à l'hôtel en pierres taillées blanches et vue sur l'église qui s'illumine en été.
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
3/5
Ambiance
5/5
Boissons
bon repas, plats trés fin, des gouts suptiles, une petite pointe de sel sur les légumes de l'assiette de madame, un dessert original et gourmand toute en finesse de saveur; Merci à toute l'équipe.
3/5
3/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
2/5
Boissons
Viandes trop peu accompagnées de légumes Désert courgettes excellent, dessert aux fraises décevant Champagne Rosé quelconque
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Un grand bravo à toute l'équipe, une erreur sur le site Michelin ne me permettait de bénéficier du menu sélectionné, la cuisine s'est adaptée, déjà c'est très positif. Un cadre plus que charmant sur cette belle place avec un bâtiment rénové avec goût, une cuisine très raffinée avec un plat et un dessert qui vous laisse de très beaux souvenir (la cuisson parfaite de la volaille et le sorbet biscuit en sont de très bons exemples). Le service est très soigné. Le tout pris en compte, c'est une très belle expérience que notre passage dans cette superbe maison. Merci encore à l'équipe entière.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Repas spécial fête de Pâques avec un succulent agneau et petits légumes rôtis au jus de viande, dessert en trompe l'œil comme un œuf au plat !