L'Imaginaire

Guide MICHELIN 2018
15 avis sur ce restaurant

L'Imaginaire

1 route de la Fontaine-St-Julien
24120 TERRASSON-LAVILLEDIEU
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Prix - De 29 € à 65 €

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Photos (10)

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Menu

Prix - De 29 € à 65 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Spécialités 
A la recherche de la perle ... Cabillaud nacré tartare d'huîtres et crémeuse de céleri rave
Terroir et traditions ... Choux farci de foie gras et truffes, jus tranché aux condiments
Intensément iodé .. Maigre rôti, salade croquante iodée, fumet crémé au caviar
La pomme truffée ... Noix de ris de veau lardée de truffes, légumes oubliés, sauce parmesane
Jardin d'hiver exotique Carotte sable confite, panna cotta passion et streusel cacao
Châtaigne aux parfums d'agrumes ... Textures de marron, marmelade d'oranges, crème de châtaignes glacée et kumquats

Menu A la fontaine Saint-Julien à partir de 35€ par personne - 35 €

Chef name 
Thibaut Peyroche d'Arnaud, chef éxécutif et Franck Fuchs, chef des cuisines
Chef word 

"Thibaut Peyroche d’Arnaud, chef étoilé pendant 7 ans au restaurant la Table de l’Horloge à Saint Quentin la Poterie. Il fut également pendant 6 ans Chef Exécutif pour le groupe des frères Pourcel, pour lesquels il a travaillé à la ...Voir plus

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Installez-vous dans la salle voûtée et lumineuse de cet ancien hospice du 17e s. pour déguster une cuisine goûteuse et soignée, réalisée à base de produits de qualité. Quelques jolies chambres à l'étage.
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Très bon standing.

Informations Pratiques

Description 

C’est une cuisine inventive et savoureuse que nous propose Chef Thibaut Peyroche d'Arnaud, résolument moderne tout en restant authentique. Le goût et les saveurs vraies sont ici les maîtres mots !
Nous avons fait de la R...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: Fermé
Mercredi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Jeudi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Vendredi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Samedi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Dimanche: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Localisation
1 route de la Fontaine-St-Julien
24120 TERRASSON-LAVILLEDIEU
France
Services 
Groupes acceptés
Parking
Repas servi en terrasse
Accès handicapés
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
Chèque déjeuner
Chèque restaurant
Espèces
Mastercard
Ticket Restaurant
Visa
Ambiance 
Terrasse
Association Professionnelle 
Académie des Lauréats du Bocuse d'Or
Les Disciples d'Escoffier International
Meilleur Ouvrier de France

Avis

Note moyenne :
4.5/5 15 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.5/5
Service
4.7/5
Cadre
4.6/5
Rapport qualité/prix
4.1/5
Ambiance
4.4/5
Boissons
4.4/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Très beau cadre,le personnel est très bien et le repas est plein de bonnes surprises
3/5
3/5
Qualité de la table
3/5
Service
4/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
3/5
Ambiance
3/5
Boissons
Nous étions ma femme et moi. Nous avons pris le menu découverte à 95 Euros et les vins en accord à 40 Euros. Dans es canelloni de tourteau la chaire était sèche puis au lieu pour le homard Bleu , il se limite à un demi homard et non à un homard entier comme indiqué en ligne sur le menu. Je le signale on me répond qu'il est prévu un 1/2 homard et que cela va être corrigé sur le site. Sans commentaires!! Le ris de eaue st bon et aussi le dessert Pour les vins, un alsace est servi en premier , très acide et de mauvaise qualité, d'alleurs une personne à une table à coté a vu que j'avais eu ce vin dont il avait pris une bouteille entière et me demande ce que j'en pense et je lui confirme la mauvaise qualité. Sans commentaires!! Les autres vins sont corrects. Le service n'est pas à la hauteur de la catégorie, lent et presque négligé. Mauvais rapport- qualité prix
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Restaurant situé sur la place d'une ville charmante non loin de la Dordogne. Nous avons choisi le menu à 65€. Chaque plat associait non seulement fraîcheur et qualité des produits mais également une créativité qui nous a ravis. Les jeunes tomates grappes et leur sorbet étaient ainsi accompagné d'une salade fraîche avec des herbes aromatiques. Un moment tres réussi en terrasse face à l'hôtel en pierres taillées blanches et vue sur l'église qui s'illumine en été.
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
3/5
Ambiance
5/5
Boissons
bon repas, plats trés fin, des gouts suptiles, une petite pointe de sel sur les légumes de l'assiette de madame, un dessert original et gourmand toute en finesse de saveur; Merci à toute l'équipe.
3/5
3/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
2/5
Boissons
Viandes trop peu accompagnées de légumes Désert courgettes excellent, dessert aux fraises décevant Champagne Rosé quelconque