Bürestubel

Guide MICHELIN 2017
23 avis sur ce restaurant

Bürestubel

8 r. Lampertheim
67370 Pfulgriesheim
France
Alsacien; Traditionnel, Classique
Prix - De 24.5 € à 45 €

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Photos (16)

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Menu

Prix - De 24.5 € à 45 € ?
Alsacien; Traditionnel, Classique
Spécialités 
Jarret caramélisé à la bière de cerise, miel et fleur d'oranger sur choucroute - pommes de terre sautées
Les fleischneck (veau) à la crème aux pleurotes - purée du jour, salade composée
Le saumon "Label Rouge" Ecosse - salé et fumé par nos soins, vieux parmesan, tartare saumon avocats, pain brioché
Bluedwurscht (boudin noir maison) - pommes de terre sautées, compote de pommes, raifort
Menus proposés :
Menu enfant
Chef name 
Pierre MEYER
Chef word 

Quand l'innovation rencontre la tradition...

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Cette ferme à colombages respire l'Alsace ! Joli décor régional et spécialités (très) locales : flammekueche, tartes flambées, sirops et sorbets réalisés avec les fruits du verger...
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Description 

Située aux portes du Kochersberg, cette ferme de 300 ans renferme les secrets de nos grand-mère.
Sous les plafonds polychromes ou installé dans la grande cour intérieure, vous y découvrirez des plats mitonnés avec finesse et raffin...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Mercredi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Jeudi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Vendredi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Samedi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Dimanche: Fermé
Localisation
8 r. Lampertheim
67370 Pfulgriesheim
France
Services 
Banquet
Groupes acceptés
Accès handicapés
Salon pour repas privés
Air Conditionné
Parking
Repas servi en terrasse
Chiens interdits
Non fumeur
Langues parlées 
Allemand
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Espèce
Mastercard
Visa
Amex
Ambiance 
Terrasse
Association Professionnelle 
Maître Restaurateur

Avis

Note moyenne :
4.7/5 23 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.7/5
Service
4.7/5
Cadre
4.9/5
Rapport qualité/prix
4.7/5
Ambiance
5/5
Boissons
5/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Bon, service attentionné, cadre sympathique, une jolie experience de cuisine alsacienne
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Nous avons mangé sur la terrasse ombragée, typiquement alsacienne. Il y avait un menu a 27€ pour entrée/plat/dessert avec 2 choix pour chaque. Tous étaient excellents, frais et très bien servis; Nous avons également eu une mise en bouche avec notre apéritif ( crémant liqueur de Quetsche ) Il y a également une carte varié de mets alsaciens et un tableau de suggestions du jour. Une note de 86€ pour deux menu et boisson et cafés, un prix cohérent pour cet agréable déjeuner. Un restaurant à tester! - : Aucun
5/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Bonne table.Accueuil et service parfait.Un plus pour le baba au rhum,un des meilleur que j'ai dégusté! - : Le plat galette de pomme de terre manque un peu en fromage blanc,le mini récipient de fromage blanc servi avec les galettesest un peu misérable vu le prix du fromage blanc!
5/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Un vrai restaurant alsacien à quelques km de la sortie 49 de l'autoroute. Repas alsacien : harengs frais, choucroute et un gâteau maison. Service très agréable et efficace avec une ambiance sympathique. - : Le prix du riesling en pichet est un peu à la limite supérieure de ce que l'on peut accepter.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Un charmant village alsacien, une belle maison alsacienne; ce restaurant est une adresse à ne pas manquer pour toute personne voulant déguster de bons plats traditionnels (et surtout de la tarte flambée de qualité). Le cadre est très beau, bien décoré (dans la pure tradition alsacienne), chaleureux. Le service est sympathique et efficace. Les plats sont très bons et les tartes flambées délicieuses. De plus, le restaurant vous propose une tarte flambée de saison (garnie, selon la saison justement, et les ingrédients du moment). Certes les prix sont un peu plus élevés que dans les bouis-bouis qui vous proposent de la tarte flambée surgelée, mais la qualité ça se paye, et en l’occurrence, ça le vaut largement. - : /