Kasbür

Guide MICHELIN 2019
21 avis sur ce restaurant

Kasbür

8 Rue de Dettwiller
67700 Monswiller
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 25 € à 95 €

Photos (16)

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Prix - De 25 € à 95 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Terrine au foie gras
Vacherin Glacé
Cuisses de grenouilles persillées
Menus proposés :
Sans gluten; Vegan; Végétarien
Chef name 
Yves Kieffer
Chef word 

Le Chef vous fait partager la passion de son métier à travers un voyage gastronomique, fait de découvertes culinaires et d’associations de goûts et de saveurs pour votre plus grand plaisir.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Né en 1932, le Kasbür est lié à la famille Kieffer depuis trois générations. Force de l'héritage ou fruit d'une exigence jamais démentie ? Yves Kieffer propose produits de qualité, sauces parfumées, pointe d'inédit... Salle agréable ouverte sur la campagne. Une valeur sûre.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Très bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Le restaurant se niche au cœur d’une ancienne bâtisse entièrement restaurée : de la salle de restaurant, vous profiterez d’une magnifique vue sur un parc arboré. Décoré dans un style moderne et convivial, laissez-vous aller aux plaisirs ...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: Fermé
Mercredi: 12:00-13:30, 19:00-20:30
Jeudi: 12:00-13:30, 19:00-20:30
Vendredi: 12:00-13:30, 19:00-21:00
Samedi: 12:00-13:30, 19:00-21:00
Dimanche: 12:00-13:30
Localisation
8 Rue de Dettwiller
67700 Monswiller
France
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Groupes acceptés
Jardin de repos
Parking
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Langues parlées 
Allemand
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
Espèces
Mastercard
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Terrasse
Vue exceptionnelle

Avis

Note moyenne :
4.6/5 21 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.5/5
Service
4.4/5
Cadre
4.5/5
Rapport qualité/prix
4.3/5
5/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : le repas était excellent qualité du service et accueil excellent
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : repas excellent du debut jusqu'à la fin, en passant passant par le fromage et le dessert un "soufflé aux châtaignes". - : je n'ai rien trouvé de négatif
4/5
3/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Cadre; service;Plats avec des accords de saveurs contestables - : Un amuse bouche au potimarron qui n'est pas une reussite,un morceau de chevreuil avec nerf et tendon;Le sommelier propose un seul vin au verre en blanc et en rouge,avec des explications assez incompréhensibles et nous regardant de haut lorsque nous avons demandé des renseignements sur le Vacqueyras (vin proposé au verre dont le cru me semble pas des plus connus), la quantité servi doit permettre de faire au moins dix verres à partir d'une bouteille.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : vin au verre sur toute bouteille de la carte..........rarissime prix exceptionnel du menu affaires.......... exceptionnel travail des sauces..... un très bel aboutissement après le passage du chef à la Tour d'Argent un chef très créatif
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : vin au verre sur toute bouteille de la carte....rarissime prix exceptionnel du menu affaire ( à partir de 23 € ) des sauces exceptionnelles et la saucière à part !!!! dressage impeccable de la recherche et du goût sans pareil

Le restaurant Kasbür n'est actuellement pas réservable en ligne.