Saprien

Guide MICHELIN 2017
9 avis sur ce restaurant

Saprien

14 r. Principale
33210 Sauternes
France
Cuisine Moderne, Créative; Traditionnel, Classique; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 29 € à 65 €

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Offres (3)

Menu Barsac en 3 services - formule Déjeuner et Dîner à 29€ par personne

Offre valable du 15/10/2015 au 21/07/2017

Menu Dégustation Surprise en 3 services - formule Déjeuner et Dîner à 90€ par personne

Offre valable du 21/07/2016 au 21/07/2017

Menu Saprien en 3 services - formule Déjeuner et Dîner à 41€ par personne

Offre valable du 21/07/2016 au 21/07/2017

Menu

Prix - De 29 € à 65 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Traditionnel, Classique; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Cuisine de produits de saison
Menus proposés :
Végétalien; Végétarien
Chef name 
Romain PONS
Chef word 

Ma cuisine, faite avec passion, évolue au gré des saisons et des marchés.

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Un village réputé, une maison typique de vigneron, une terrasse pavée au pied des vignes du château Guiraud, des recettes inspirées, très joliment tournées et savoureuses, pensées autour du célèbre vin liquoreux... Au Saprien, on est au coeur du sujet "sauternes" !
Le mot de l'inspecteur
  • Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 32 € (36 € à Paris).
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Description 

A proximité de prestigieux châteaux et de la rivière le Ciron, le restaurant est idéalement situé au cœur du village de Sauternes dans une maison en pierres de la rue principale.

Confortablement installé dans une de nos deux salle...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:00-14:00, 19:30-21:00
Mercredi: 12:00-14:00
Jeudi: 12:00-14:00, 19:30-21:00
Vendredi: 12:00-14:00, 19:30-21:00
Samedi: 12:00-14:00, 19:30-21:00
Dimanche: 12:00-14:00
Localisation
14 r. Principale
33210 Sauternes
France
Services 
Groupes acceptés
Parking
Salon pour repas privés
Jardin de repos
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Autre
Chèque
Chèque restaurant
Espèce
Mastercard
Ticket Restaurant
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Terrasse
Vue exceptionnelle

Avis

Note moyenne :
4/5 9 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
3.8/5
Service
3.8/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
3.6/5
Ambiance
4/5
Boissons
4/5
3/5
3/5
Qualité de la table
2/5
Service
3/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Très bons vins blancs, entrées aussi. Déception sur le plat servi avec un simple écrasé de pommes de terres. Addition à la carte un peu salée...
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Tout nous a plu. L'accueil , souriant et aimable et les bons conseils du personnel à l'écoute. Le cadre ensuite, en terrasse avec vue dégagée sur les vignes et le château Guiraud en bio depuis 6 ans. Les préparations enfin, raffinées et délicates des amuse-bouche au dessert. Du frais et de l'inventivité. un Paris-Brest d'une légéreté et un clafoutis à l' abricot déstructuré façon crème brûlée. - : La chaleur ce jour là (33°) mais ce n'est pas la faute de l'établissement, et par chance nous étions à l'ombre en terrasse.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Une table à recommander pour un repas gastronomique. Un très bon accueil et à l'écoute de nos choix.
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : Joli cadre, bel accueil, cuisine inventive et raffinée. Confort, serveurs à l'écoute et attentionnés. Déjeuner très sympathique. - : Pas de points négatifs relevés pour ce déjeuner.
3/5
3/5
Qualité de la table
3/5
Service
4/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
+ : Joli cadre, bon vin, bon repas servi par un jeune homme souriant et sympathique - : Pas de quoi s'extasier : accueil désagréable, assiette d'entrée peu garnie, de même que le plat de poisson et le dessert (soupe de pêche), rapport qualité/prix excessif pour les quantités servies.