La Tour

Guide MICHELIN 2019
21 avis sur ce restaurant

La Tour

31 Nouvelle-Place
18300 Sancerre
France
Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 30 € à 75 €

Photos (18)

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Menu

Prix - De 30 € à 75 € ?
Cuisine Moderne, Créative
Menus proposés :
Végétarien

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Dans cette maison nichée au pied d'une tour du 14e s., au cœur du Sancerrois historique, le chef concocte une cuisine de caractère, basée sur de bons produits. Le tout se déguste dans une salle élégante et contemporaine, avec quelques touches d'époque : poutres, plafond, moulures...
Le mot de l'inspecteur
  • Belle carte des vins.
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
lundi, dimanche soir
Localisation
31 Nouvelle-Place
18300 Sancerre
France
Services 
Air Conditionné
Salon pour repas privés
Non fumeur
Moyens de paiement 
Mastercard
Visa

Avis

Note moyenne :
4.2/5 21 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.3/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4.2/5
4/5
4/5
Qualité de la table
1/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : La cuisine sauf l'entrée Langoustines qui était quelconque. L'entrée Huîtres était recherchée et excellente. - : Le service n'était pas à la hauteur. Manque d'encadrement.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Menu de réveillon avec un rapport qualité satisfaction / prix exceptionnel, le menu de qualité, original et très digeste avec des légumes,un service convivial et professionnel qui sait s'adapter à chaque table, 8 vins différents bien assortis avec une palette de gouts intéressante, une bonne ambiance, tout pour avoir envie de revenir - : J'aurai peut être limité un peu le nombre de vins ?
3/5
4/5
Qualité de la table
3/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Amuse-bouche et entrées de haut niveau Huîtres et Coquille Saint-Jacques sublimes. Carte des vins pléthorique en crus régionaux et avec de belles références ailleurs. Le plateau de fromages. Macaron mérité pour ce qui précède. - : Poisson lieu jaune à la cuisson parfaite mais sans originalité et assez fade. Cochon sans intérêt. Viande ferme et sèche (heureusement un morceau de poitrine) et une virgule de sauce! Macaron non mérité pour ces deux plats. Desserts bons mais pas à la hauteur des étoiles. Première déception depuis la distinction d'un macaron. Un moment de faiblesse passager qui peut arriver. Le rapport qualité prix demeure correct.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Cuisine inventive , légère, avec des légumes, bons produits bien traités , service convivial tout en étant professionnel ( on a à faire à une équipe ), on se sent bien , merci - : Rien , sauf le sancerre trop boisé ...
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Une cuisine originale, avec la touche personnelle du chef, beaucoup de saveurs et de légèreté, des entrées aux desserts... La façade est plutôt impersonnelle, mais tout l'intérêt du restaurant est à l'intérieur. Le prix vaut largement la prestation. - : Le service s'allonge un peu au fur et à mesure du remplissage du restaurant.

Le restaurant La Tour n'est actuellement pas réservable en ligne.