Auberge La Pomme d'Api

Guide MICHELIN 2019
37 avis sur ce restaurant

Auberge La Pomme d'Api

5, rue Saint Yves
29250 Saint-Pol-de-Léon
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 25 € à 82 €

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Photos (9)

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Prix - De 25 € à 82 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Cannelloni de radis daïkon et tourteau de Roscoff
Turbot gratiné au sésame et parmesan, sabayon d'agrumes
Riz à l'impératrice à la mangue
Menus proposés :
Bio; Brunch; Sans gluten; Vegan; Végétarien
Chef name 
Jérémie Le Calvez
Chef word 

J'aime travailler les produits du terroir et les mettre en avant dans l'assiette. Nous avons ici une richesse des terres et de l'agriculture, mais aussi énormément de produits qui viennent de la mer. Un réel plaisir de pou...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Le restaurant de Jérémie Le Calvez a déménagé au Clos Saint Yves, jolie maison en pierre datant du 17e s. La cuisine du chef, elle, demeure, qui joue résolument la carte des recettes d'aujourd'hui et de la fraîcheur. Les assiettes, fines et inventives, mettent en valeur les meilleurs produits du terroir breton, le tout au rythme des saisons.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Avec 1 étoile au guide MICHELIN, le restaurant La Pomme d’Api rayonne sur le Finistère. Le chef Jérémie Le Calvez et son épouse Jessica vous accueillent dans leur étape gastronomique aux saveurs bretonnes.

Depuis 2012, le chef Jér...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:15-13:30, 19:30-21:00
Mercredi: 12:15-13:30, 19:30-21:00
Jeudi: 12:15-13:30, 19:30-21:00
Vendredi: 12:15-13:30, 19:30-21:00
Samedi: 12:15-13:30, 19:30-21:00
Dimanche: 12:15-13:30
Localisation
5, rue Saint Yves
29250 Saint-Pol-de-Léon
France
Services 
Banquet
Groupes acceptés
Jardin de repos
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Arabe
Espagnol
Français
Italien
Portugais
Russe
Moyens de paiement 
Chèque
EC/Maestro
Espèces
Mastercard
Visa
Amex
Ambiance 
Jardin, parc
Association Professionnelle 
Maître Restaurateur

Avis

Note moyenne :
4.7/5 37 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.8/5
Service
4.7/5
Cadre
4.3/5
Rapport qualité/prix
4.7/5
Ambiance
4.8/5
Boissons
5/5
4/5
3/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Il existe des trésors cachés et la Pomme d'Api en est un sans contexte Que cela soit au menu ou à la carte l'explosion des saveurs est au rendez vous tout le long du repas En plus tout cela avec le sourire Nous reviendrons à coup sur - : AUCUN
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Il existe des trésors cachés et la Pomme d'Api en est un sans contexte Que cela soit au menu ou à la carte l'explosion des saveurs est au rendez vous tout le long du repas En plus tout cela avec le sourire Nous reviendrons, à coup sur - : AUCUN
3/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : Repas très agréable, cuisine moderne et inventive Un rendez vous à ne pas manquer - : Sans
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Cuisine inventive et audacieuse, tout est pensé pour harmoniser les goûts et les parfums, jusqu'aux pains maison. Le menu dégustation (avec mises en bouche et pré-dessert) est un festival de saveurs. Grand respect des produits, choix judicieux des produits de saisons, parfaite maîtrise des cuissons. Excellents conseils pour les accords mets et vins. Accueil sympathique et souriant, service à la fois discret et attentif. En fin de service, le chef prend le temps de venir saluer les clients. - : Aucun !
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Soirée très agréable, accueil chaleureux, utilisation des ressources du Léon parfaite. Le menu dégustation nous a enchanté . J'ai appris qu'il fallait " masser" les ormeaux pendant 48 heures; voilà de quoi résorber le chômage ! Nous y retournerons avec plaisir.