Auberge La Pomme d'Api

Guide MICHELIN 2019
37 avis sur ce restaurant

Auberge La Pomme d'Api

5, rue Saint Yves
29250 Saint-Pol-de-Léon
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 25 € à 82 €

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Prix - De 25 € à 82 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Cannelloni de radis daïkon et tourteau de Roscoff
Turbot gratiné au sésame et parmesan, sabayon d'agrumes
Riz à l'impératrice à la mangue
Menus proposés :
Bio; Brunch; Sans gluten; Vegan; Végétarien
Chef name 
Jérémie Le Calvez
Chef word 

J'aime travailler les produits du terroir et les mettre en avant dans l'assiette. Nous avons ici une richesse des terres et de l'agriculture, mais aussi énormément de produits qui viennent de la mer. Un réel plaisir de pou...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Le restaurant de Jérémie Le Calvez a déménagé au Clos Saint Yves, jolie maison en pierre datant du 17e s. La cuisine du chef, elle, demeure, qui joue résolument la carte des recettes d'aujourd'hui et de la fraîcheur. Les assiettes, fines et inventives, mettent en valeur les meilleurs produits du terroir breton, le tout au rythme des saisons.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Avec 1 étoile au guide MICHELIN, le restaurant La Pomme d’Api rayonne sur le Finistère. Le chef Jérémie Le Calvez et son épouse Jessica vous accueillent dans leur étape gastronomique aux saveurs bretonnes.

Depuis 2012, le chef Jér...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:15-13:30, 19:30-21:00
Mercredi: 12:15-13:30, 19:30-21:00
Jeudi: 12:15-13:30, 19:30-21:00
Vendredi: 12:15-13:30, 19:30-21:00
Samedi: 12:15-13:30, 19:30-21:00
Dimanche: 12:15-13:30
Localisation
5, rue Saint Yves
29250 Saint-Pol-de-Léon
France
Services 
Banquet
Groupes acceptés
Jardin de repos
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Arabe
Espagnol
Français
Italien
Portugais
Russe
Moyens de paiement 
Chèque
EC/Maestro
Espèces
Mastercard
Visa
Amex
Ambiance 
Jardin, parc
Association Professionnelle 
Maître Restaurateur

Avis

Note moyenne :
4.7/5 37 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.8/5
Service
4.7/5
Cadre
4.3/5
Rapport qualité/prix
4.7/5
Ambiance
4.8/5
Boissons
5/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : L'équipe jeune et dynamique qui vous transmette de l'enthousiasme et de l'énergie Les saveurs nouvelles, novatrices, variées et colorées qui ravivent les papilles Les desserts surprenants, un régal ! Une cuisine pleine de modernité - : l'accès aux toilettes mais la porte fait partie entière du cadre pittoresque des maisons de pierres traditionnelles du pays Il manque une terrasse extérieure pour prendre l'air, moi je ne fume pas donc ça ne m'a pas dérangé
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : table excellente,très bon rapport qualité prix,service à l'écoute sans trop en faire.Les plats sont d'une justesse et finesse excellente,le chef est très agréable ainsi que tte l'équipe. - : carte des vins un peu chère,un déssert trop sucré.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Grande subtilité des saveurs depuis l'amuse bouche jusqu'au dessert et ce sans faiblesses ce qui est rare Un service attentionné et efficace Un moment de grand bonheur La chef était absent pour cause d heureux événement et la qualité était parfaite ce qui pour nous est la preuve d'une organisation très bien rodée
4/5
4/5
Qualité de la table
3/5
Service
4/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : Un plat remarquable : langouste, pois gourmands et truffe blanche. - : Service du vin blanc : verres nettement trop remplis alors que les plats se font attendre. Dessert trop sucré.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Mine de rien l'auberge de La Pomme d'Api cache derrière sa petite porte verte un réel moment de bonheur. Dans la bouche les saveurs coulent, fondent, se dégustent de l'entrée au dessert qui, loin d'être laissé pour compte, explose nos yeux et nos papilles ! Bravo à toute l'équipe.