Le St-Placide

Guide MICHELIN 2018
53 avis sur ce restaurant

Le St-Placide

6 place du poncel
35400 Saint-Malo
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 35 € à 112 €

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Photos (6)

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Menu

Prix - De 35 € à 112 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Homard, vanille et gingembre, cappuccino de combava
Bar de ligne, jus de volaille, pomme de terre et truffe
Framboises, sorbet basilic et citron vert
Menus proposés :
Bio; Menu enfant; Sans gluten; Végétalien; Végétarien
Chef name 
Luc Mobihan
Chef word 

A deux pas de la mer mais à l'écart des flux touristiques de Saint-Malo intra-muros, Luc et Isabelle vous reçoivent dans leur Saint-Placide.
Des assiettes ciselées, des accords travaillés, nous aimons la clarté.

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
En retrait de l'agitation touristique, un restaurant de poche dont le chef laisse libre cours à son imagination, concoctant une jolie cuisine en prise avec son époque. Accueil prévenant et belle carte des vins (Loire et Bourgogne).
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Récompensé d’1 étoile au guide MICHELIN, le St-Placide sert une cuisine du monde élaborée avec des produits locaux. Situé en dehors de la zone touristique de Saint-Malo, le restaurant reste à deux pas de l’océan et s’apparente à un vrai ...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: Fermé
Mercredi: 12:00-13:15, 19:30-21:00
Jeudi: 12:00-13:15, 19:30-21:00
Vendredi: 12:00-13:15, 19:30-21:00
Samedi: 12:00-13:15, 19:30-21:00
Dimanche: 12:00-13:15, 19:30-21:00
Localisation
6 place du poncel
35400 Saint-Malo
France
  • En voiture: GPS: 48.629909,-2.010833
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Groupes acceptés
Parking
Salon pour repas privés
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa

Avis

Note moyenne :
4.5/5 53 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.7/5
Service
4.4/5
Cadre
3.5/5
Rapport qualité/prix
4.2/5
Ambiance
3.7/5
Boissons
4.4/5
3/5
3/5
Qualité de la table
3/5
Service
1/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
1/5
Ambiance
4/5
Boissons
The restaurant is quite small so we were surprised when we arrived to be met by the waitress who did not seem to expect us. The amuse bouche seemed like it had been waiting around, pastry not very crisp and and the butter for the bread had a tainted taste to it. The food was pretty good but some of the dishes appeared like they were repeated with sauces etc. The main concern was the disinterested , front of house, who whenever we asked a question, we were met with a simple oui or non. Obviously we are not fluent in French but despite spending nearly 400 Euros I have had better welcomes in McDonalds. The younger waiter and waitress were better, but experience tells us service comes from the top down. Having eaten all around the world from Noma to Nobu we feel we know a little about service, food etc.
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
3/5
Boissons
Un Moment de grasse, gustativement avec de super produits et toujours avec la bienveillance d'Isabelle... Nb: bravo pour l'empreinte 0 carbonne sur l'eau de table...
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Je recommande
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Menu à 75 € : juste parfait 2 amuses bouche dont une huître plate avec sorbet au vin rouge et échalotes grillées, ensuite ravioles de langoustines mousse de parmesan exceptionnelles, puis un agneau de pré salé parfaitement cuit, pour finir sur une route du rhum. Tout était parfait : qualité des produits, cuisson. Belle carte des vins avec un choix suffisant de 1/2 bouteilles de qualité, ce qui n'est pas fréquent. Service présent sans excès, aimable et efficace.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Délicieux!