Le St-Placide

Guide MICHELIN 2019
76 avis sur ce restaurant

Le St-Placide

6 place du poncel
35400 Saint-Malo
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 35 € à 112 €

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Photos (7)

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Prix - De 35 € à 112 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Homard, vanille et gingembre, cappuccino de combava
Bar de ligne, jus de volaille, pomme de terre et truffe
Framboises, sorbet basilic et citron vert
Menus proposés :
Bio; Menu enfant; Sans gluten; Vegan; Végétarien
Chef name 
Luc Mobihan
Chef word 

A deux pas de la mer mais à l'écart des flux touristiques de Saint-Malo intra-muros, Luc et Isabelle vous reçoivent dans leur Saint-Placide.
Des assiettes ciselées, des accords travaillés, nous aimons la clarté.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
En retrait de l'agitation touristique, un restaurant de poche dont le chef laisse libre cours à son imagination, concoctant une jolie cuisine en prise avec son époque. Accueil prévenant et belle carte des vins (Loire et Bourgogne).
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Récompensé d’1 étoile au guide MICHELIN, le St-Placide sert une cuisine du monde élaborée avec des produits locaux. Situé en dehors de la zone touristique de Saint-Malo, le restaurant reste à deux pas de l’océan et s’apparente à un vrai ...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: Fermé
Mercredi: 12:00-13:15, 19:30-21:00
Jeudi: 12:00-13:15, 19:30-21:00
Vendredi: 12:00-13:15, 19:30-21:00
Samedi: 12:00-13:15, 19:30-21:00
Dimanche: 12:00-13:15, 19:30-21:00
Localisation
6 place du poncel
35400 Saint-Malo
France
  • En voiture: GPS: 48.629909,-2.010833
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Groupes acceptés
Parking
Salon pour repas privés
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa

Avis

Note moyenne :
4.5/5 76 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.7/5
Service
4.5/5
Cadre
3.6/5
Rapport qualité/prix
4.3/5
Ambiance
4.1/5
Boissons
4.4/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Excellent dîner à l occasion de nos quinze ans de mariage
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Repas inoubliable : la qualité de la cuisson et du produit s’imposent à nous dans la douceur, et l’accompagnement ne devient jamais plus séduisant que sa condition originelle ne l’autorise.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
Comme d'habitude au St placide tout a été parfait. Du service à la cuisine.
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Le restaurant est cosy, lumiere agréable, tables espacées ... Notre table était devant un mur aveugle, face à l'entrée de la cuisine, ( lumiere clignotante sur le mur un peu génante). Les tables situées devant les fenetres doivent etre plus agréables. Excellente cuisine pour l'entrée à base de homard (parfaitement cuit, gouteux), et le plat principal (une purée de petits pois exquise pour accompagner un turbot (? j'ai un doute sur le nom du poisson mais il était parfait)). Nous apprécions particulièrement le naturel de cette cuisine : pas de sauce compliquée qui masque le gout des produits, juste des assortiments tres bien pensés et réalisés. Les desserts en revanche nous ont moins convaincus (désolée, j'ai oublié le nom des plats !). Nous en avons expérimentés 3 : une boule de sucre avec glace et petits morceaux de fraises à l'intérieur : la boule est spectaculaire ! mais n'apporte rien au gout, sinon trop de sucré. Dommage car l'intérieur est tres réussi. un "gateau" au chocolat assez banal un ensemble ananas, biscuit, glace : trop compliqué, pas extraordinaire au gout. Le service est assuré par des jeunes et par la patronne. C'est tres pro, rien à dire. Les plats arrivent bien ensemble c'est un véritable ballet ! Seul bémol : nous aurions aimé un service un peu plus chaleureux et souriant.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Sehr gute Küche, klassisch französisch mit modernen Akzenten, aufmerksamer Service, für 2 Michelin-Sterne preiswert!