Après un beau parcours (Guérard, Roth, Ducasse à Londres, Boulud à New York), le fils Vidal a rejoint son père aux fourneaux de la maison familiale. Le résultat est enthousiasmant : dressages soignés, recettes pleines de fraîcheur et de peps, comme avec ce maquereau mariné aux agrumes, ou ce saucisson poché aux cèpes... Accueil charmant.
Le mot de l'inspecteur
Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 33 € (37 € à Paris).
Très bon standing.
Informations Pratiques
Fermeture annuelle
Fermé 1 semaine en juillet, 1 semaine en septembre, de mi-janvier à mi-fevrier, mardi soir hors saison, dimanche soir et lundi
+ :
Service et accueil parfait,bon cadre avec du calme et de la discretion.
- :
Salle un peu chaude et trop éclairée.
4/5
Avis de hollywood1
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ :
bonne cuisine des produits régionaux
- :
rien
4/5
Avis de mathwil
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ :
Nous avons beaucoup aimé la spécialité du chef ("purée aux cèpes") servie avec chaque plat principal. L'espace offert entre chaque table est agréable et le petit feu de cheminée ajoute une ambiance conviviale.
- :
Globalement les assiettes sont un peu trop copieuse ce qui nous empêche de profiter pleinement du repas jusqu'à son terme. Les prix paraissent un peu élevé compte tenu de l'emplacement du restaurant et de la prestation globale.
4/5
Avis de moustache 261
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ :
l'accueil de Chantal,la qualité et la fraîcheur des produits locaux.Belle fricassée de cépes,foie gras mi cuit à basse température parfait.
- :
la route pour rentrer.!!!
5/5
Avis de paulc95
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ :
Tres belle table nous avons passé une tres Bon moment le dejeuner etait parfait, produits de belle qualitė a refaire
- :
Rad
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Le restaurant Vidal n'est actuellement pas réservable en ligne.