Vidal

Guide MICHELIN 2017
25 avis sur ce restaurant

Vidal

18 pl. du Marché
43260 St-Julien-Chapteuil
France
Traditionnel, Classique; Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 31 € à 80 €

Menu

Prix - De 31 € à 80 € ?
Traditionnel, Classique; Cuisine Moderne, Créative

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Dans une élégante salle au style contemporain, on profite d'une très savoureuse cuisine actuelle tournée vers le terroir local et son célèbre boeuf "Fin Gras du Mézenc". Un style rustique mais contemporain que l'on retrouve au Bistrot de Justin, avec un menu différent chaque semaine.
Le mot de l'inspecteur
  • Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 32 € (36 € à Paris).
  • Très bon standing.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
Fermé 1er-4 juillet, 2-5 septembre, mi-janvier à mi-fevrier, mardi soir hors saison, dimanche soir et lundi
Localisation
18 pl. du Marché
43260 St-Julien-Chapteuil
France
Services 
Non fumeur
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa

Avis

Note moyenne :
4/5 25 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4/5
Service
4.1/5
Cadre
3.9/5
Rapport qualité/prix
3.7/5
3/5
3/5
Qualité de la table
3/5
Service
3/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : Jolie découverte lors d'une balade en Haute Loire : la très bonne table de M et Mme Vidal ; accueil et service charmant autour d'un menu très sophistiqué et gourmand. Asperges aux morilles, foie gras chaud en déclinaison, St-Jacques safranée sur lit de crabe, et le somptueux filet de fin gras du Mezenc, tout était parfait et copieux. - : Rien de notable
2/5
1/5
Qualité de la table
2/5
Service
3/5
Cadre
1/5
Rapport qualité/prix
+ : Propreté - : Rapport qualité prix très décevant pour un restaurant de cette qualité Dernière fois que nous y allons. Nous irons autour du Puy pour un cadre tout aussi agréable ,un service aussi bien fait, une qualité équivalente et un coût moins élevé. Dommage !!!!
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Les produits du terroir sont mis en valeur. La purée aux cèpes fut une excellente surprise. Très bon accueil et adaptation avec une personne en fauteuil roulant. Personnel super efficace - : Nous aurions plus voulu discuter avec le chef ;-)
2/5
1/5
Qualité de la table
2/5
Service
2/5
Cadre
1/5
Rapport qualité/prix
+ : Pas grand chose , accueil agréable - : La cuisine est très ordinaire , les produits sont de mauvaise qualité , bib rouge non justifié .
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Très bon rapport qualité prix

Le restaurant Vidal n'est actuellement pas réservable en ligne.