Hostellerie Bressane

Guide MICHELIN 2019
4 avis sur ce restaurant

Hostellerie Bressane

2 route de Sens
71330 Saint-Germain-du-Bois
France
Traditionnel, Classique
Prix - De 22 € à 58 €

Menu

Prix - De 22 € à 58 € ?
Traditionnel, Classique
Spécialités 
Jambon cuit au bouillon, gelée persillée au marc de Bourgogne, pickles de légumes. Bœuf bio cuit au beurre, pomme de terre primeur, artichaut et oignon rouge. Chocolat jivara en mousse à la truffe d'été, croustillant de crêpes au praliné.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Au cœur du village, face à la place du marché, une grande maison d'architecture bressane (18e s.), avec dans une cour attenante une terrasse ponctuée de petites chaises colorées. Le cadre est sympathique pour apprécier une vraie et bonne cuisine de tradition : le chef est un sérieux professionnel qui connaît son métier ; tenant du fait maison et soucieux de travailler de beaux produits, il signe des recettes bien ficelées, où le répertoire régional révèle parfums et fraîcheur. Le verdict s'impose : bienvenue en Bresse bourguignonne !

Le mot de l'inspecteur
  • Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 33 € (37 € à Paris).
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
lundi, mardi midi, dimanche soir
Localisation
2 route de Sens
71330 Saint-Germain-du-Bois
France
Services 
Parking
Accès handicapés
Salon pour repas privés
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.8/5 4 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.8/5
Service
4.8/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4.5/5
Ambiance
5/5
Boissons
5/5
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Excellent repas. Le menu enfant a permis à mon fils de découvrir et d'apprécier les escargots. Excellente volaiile de Bresse.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Salle de restaurant tout à fait raisonnable, permet un service personnalisée et de qualité. Les produits sont de très bonnes qualités, et les mélanges très intéressants ! Mention spéciale pour la chantilly wasabi !
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Acceuil agréable Service efficace Cuisine juste avec de bons produits Bon moment a recommander - : Aucun
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : repas excellent, poulet aux morilles (avec beaucoup de morilles) pour l'un et filet de sébaste au céléri pour l'autre, accompagnés d'un excellent vin blanc.

Le restaurant Hostellerie Bressane n'est actuellement pas réservable en ligne.