La Vieille Tour

Guide MICHELIN 2019
7 avis sur ce restaurant

La Vieille Tour

75 rue de la Tour
22190 Sous-la-Tour
France
Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 26 € à 79 €

Photos (1)

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Menu

Prix - De 26 € à 79 € ?
Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Grosses langoustines, carottes au curry et émulsion de lard de Colonnata. Turbot sauvage, pommes de terre fumées et tempura d'asperge. Demi-sphère chocolat, caramel au beurre salé et glace à la fève tonka.
Chef name 
Nicolas Adam

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Le cadre, très contemporain, jouant sur la lumière et les matières (verre, wengé...), est en totale adéquation avec les saveurs fines et iodées de cette maison de pays, face au chenal. Les produits sont de belle qualité, les cuissons justes et l'harmonie des saveurs très convaincante. À votre Tour !
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
lundi, samedi midi, dimanche
Localisation
75 rue de la Tour
22190 Sous-la-Tour
France
Services 
Air Conditionné
Salon pour repas privés
Non fumeur
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa

Avis

Note moyenne :
4.6/5 7 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.9/5
Service
4.6/5
Cadre
3.6/5
Rapport qualité/prix
4.9/5
3/5
4/5
Qualité de la table
3/5
Service
2/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Menu dégustation très bien mené Homard succulent Très bon choix des vins d'accompagnement - : La décoration semble hésiter entre la franche modernité et la mer, avec un léger goût d'inachevé.
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Dans un cadre contemporain très agréable, nous avons découvert une équipe sympathique et une cuisine inventive, précise et délicieuse. Le sommelier a su comprendre nos goûts. Merci !
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Gentillesse et simplicité du service. Menu dégustation pour nous ce soir: assiette riche en produits nobles, recherche dans l'exécution, dosages minutieux et harmonie. Du haut niveau pour la gamme un macaron. Le chef et son épouse sont très accessibles et discutent avec nous en fin de repas. Une très bonne table, un excellent moment. - : Carte des vins un peu pauvre en étiquettes prestigieuses (pour les amateurs). Salle un peu bruyante, mais cela va de pair avec la décontraction et l'ambiance sympathique de restaurant.
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Cuisine excellente ,choix des vins parfait accueil souriant , à ne pas manquer. - : Rien
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Toujours un excellent endroit qui fait preuve d'une belle régularité en terme de qualité. Pas de fausse note, un service avenant, et un rapport qualité/prix excellent font de ce lieu un havre de paix pour quelques heures de plaisir. A faire et à refaire. - : Le gentillesse générale nous fait pardonner les petites imperfections.

Le restaurant La Vieille Tour n'est actuellement pas réservable en ligne.