Aux Pesked

Guide MICHELIN 2019
40 avis sur ce restaurant

Aux Pesked

59 Rue du Légué
22000 Saint-Brieuc
France
Poissons, Fruits de Mer; Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 54 € à 95 €

Réserver ce restaurant

Loading...

Photos (24)

Loading...

Offre (1)

Menu d'exception spéciale Coquilles Saint Jacques au caviar et à la truffe

Offre valable du 31/10/2019 au 31/03/2020

Menu

Prix - De 54 € à 95 € ?
Poissons, Fruits de Mer; Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Menu Homard entier en 2 services
Coquilles saint Jacques de la Baie …à la saison de novembre à avril)
Ormeaux sauvages d'Erquy (septembre à juin)
Tous les poissons de ligne de nos côtes et les légumes bio de nos maraichers locaux
Menus proposés :
Bio; Casher; Halal; Menu enfant; Sans gluten; Végétarien

"Menu à 85€" - 85 €

Menu du Pêcheur - 50 €

L'ensemble du menu - 85 €

Menu de la Baie - 65 €

Chef name 
Mathieu Aumont
Chef word 

La cuisine : c'est le partage...la générosité, un don....de soi, faire plaisir.....
Avec Sophie nous partageons l'idée que tout compte : l'accueil, le décor, l'ambiance, l'assiette, la table, le confort.......Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
En ville... et déjà à la campagne : décorée dans un style résolument contemporain, cette maison offre une vue plongeante sur les rives verdoyantes du Gouët. Logiquement, les pesked ("poissons" en breton) sont à l'honneur, très frais et cuisinés avec soin ; pour les accords mets et vins, on suit les conseils judicieux de la patronne, qui tient les clés de la cave...
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Laissez-vous saisir par l’univers magique du restaurant « aquatique et végétal » Aux Pesked, signifiant Aux Poissons. Récompensé d’une étoile au guide MICHELIN, l’établissement offre une cuisine fraiche et créative de la mer créative ave...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:15-13:00, 19:30-21:00
Mercredi: 12:15-13:00, 19:30-21:00
Jeudi: 12:15-13:00, 19:30-21:00
Vendredi: 12:15-13:00, 19:30-21:00
Samedi: 19:30-21:00
Dimanche: 12:15-13:00
Fermetures annuelles 
Du Samedi 22 Février 2020 au Lundi 2 Mars 2020
Du Lundi 20 Avril 2020 au Lundi 27 Avril 2020
Du Samedi 30 Mai 2020 au Mardi 2 Juin 2020
Du Lundi 27 Juillet 2020 au Lundi 10 Août 2020
Localisation
59 Rue du Légué
22000 Saint-Brieuc
France
Services 
Accès handicapés
Parking
Repas servi en terrasse
Salon pour repas privés
Air Conditionné
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Diners club
Visa
Ambiance 
Terrasse
Vue exceptionnelle
Association Professionnelle 
Membre Euro-Toques

Avis

Note moyenne :
4.8/5 40 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.8/5
Service
4.7/5
Cadre
4.6/5
Rapport qualité/prix
4.6/5
Ambiance
4.6/5
Boissons
4.7/5
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Dans les amuses bouches, l'huître crue à la gelée de vin blanc est absolument exquise. L'assiette de filets de maquereaux au chalumeau était d'une présentation magnifique et délicieuse au goût. Le Saint-Pierre aux cocos de Paimpol était parfaitement cuit. Dommage du peu de cocos. Les plats végétariens pris par la personne qui m'accompagnait ont beaucoup plus.
5/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Excellent moment Cuisine fine dans une ambiance recherchée
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
Excellent moment passé au Pesked. Accueil Classe et chaleureux. Table de qualité avec un excellent menu alliant terre et mer avec une subtile alchimie.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Une cuisine simple mais de grande qualité. Mes papilles se souviendront longtemps du homard parfaitement cuit avec son excellent jus de viande !
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
Très bon restaurant que je recommande vivement au amateur de poissons. Les dessserts étaient très originaux et délicieux. La tisane en fin de repas faite directement avec les plantes du jardin est tout simplement un petit bijoux.