Gill

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Guide MICHELIN 2018
41 avis sur ce restaurant

Gill

8-9 quai de la Bourse
76000 Rouen
France
Cuisine Moderne, Créative; Végétarien; Végétalien; Gastronomique
Prix - De 40 € à 145 €

Réserver ce restaurant

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Photos (12)

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  • © ViaMichelin 2016
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Menu

Prix - De 40 € à 145 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Végétarien; Végétalien; Gastronomique
La Carte
La carte en anglais
Spécialités 
Le pigeon à la Rouennaise : ses cuisses confites et laquées, foie gras de cannard poêlé, raviolis aux herbes
Le millefeuille minute à la vanille Bourbon
Le bar au cidre : en filet, poêle, jus au cidre, marmelade de pommes et oignons, crème mousseuse au Calvados
Le soufflé traditionnel : au Calvados du Père Toutain, sorbet pomme verte, terrine de pomme confite
Menus proposés :
Menu enfant; Sans gluten; Végétalien; Végétarien
Chef name 
Gilles Tournadre
Chef word 

La "Star" ici c'est le produit !

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Sur les quais de la Seine, la table de Gilles Tournadre est la grande valeur sûre de la ville. Finesse, délicatesse et maîtrise ne sont pas de vains mots lorsque l'on découvre les assiettes de ce chef inventif et amoureux du beau produit. Un moment d'élégance, en harmonie avec le terroir normand.
Le mot de l'inspecteur
  • 2 étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
  • Belle carte des vins.
  • Excellent standing.

Informations Pratiques

Description 

C’est en bord de Seine à Rouen, derrière les murs d’un bâtiment gris et carré comme un coffre-fort, que le restaurant Gill protège ses délicieux secrets.

Distingué de deux étoiles au guide MICHELIN, finesse, délicatesse et maîtri...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Mercredi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Jeudi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Vendredi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Samedi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Dimanche: Fermé
Fermetures annuelles 
Du Dimanche 5 Août 2018 au Mardi 28 Août 2018
Localisation
8-9 quai de la Bourse
76000 Rouen
France
  • En voiture: Parking de l'Opéra (ancien Bourse)
Coordonnées
02 35 71 16 14
http://www.gill.fr
Services 
Air Conditionné
Salon pour repas privés
Chiens interdits
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Moyens de paiement 
Amex
Diners club
Mastercard
Visa
Association Professionnelle 
Maître Cuisinier
Maître Restaurateur

Avis

Note moyenne :
4.5/5 41 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.6/5
Service
4.6/5
Cadre
4.1/5
Rapport qualité/prix
4.3/5
Ambiance
4.5/5
Boissons
4.6/5
5/5
5/5
 Qualité de la table
5/5
 Service
4/5
 Cadre
5/5
 Rapport qualité/prix
5/5
 Ambiance
5/5
 Boissons
Meilleur restaurant de Rouen, chaque bouchée est un délice. Service et accueil impeccables. Emplacement du resto accessible du centre ville mais seul bémol pas de vue exceptionnelle comme le reste.
5/5
5/5
 Qualité de la table
5/5
 Service
4/5
 Cadre
5/5
 Rapport qualité/prix
5/5
 Ambiance
5/5
 Boissons
Il y a certains lieux qui sont au delà de leurs étoiles, et croyez moi chaque chose est pensée pour rendre votre soirée bienveillante que ce soit gustativement et visuellement. Mon entrée fut simple d'aspect car je pris les asperges aux truffes et croyez moi le mariage fut un régal. Le pigeon à la Rouennaise qui suivit fut un travail d'orfèvrerie de la part de son chef surtout accompagné d'un château prieuré en main. Je finis ma route vers ce millefeuilles a la vanille de bourbon que l'on m'avait vendu il y a des mois, et merci pour ce subtil conseil. Alors oui, allez y les yeux fermés et les papilles ouvertes.
5/5
5/5
 Qualité de la table
5/5
 Service
4/5
 Cadre
4/5
 Rapport qualité/prix
3/5
 Ambiance
4/5
 Boissons
Diner aux saveurs variées et exceptionnel risotto aux truffes " je n ai jamais mangé Rien d aussi bon " dixit adrien 17 ans . " cuisiner ainsi , Ç est Beau " dixit gauthier 14 ans Dommage De n avoir pu bénéficier d une disposition plus conviviale ( table ronde) pour un diner d Anniversaire en famille
5/5
5/5
 Qualité de la table
5/5
 Service
3/5
 Cadre
4/5
 Rapport qualité/prix
5/5
 Ambiance
4/5
 Boissons
Un seul mot : exceptionnel Ne cesse de nous surprendre par ses nouvelles saveurs
5/5
5/5
 Qualité de la table
5/5
 Service
4/5
 Cadre
5/5
 Rapport qualité/prix
4/5
 Ambiance
5/5
 Boissons
Les plats sont d'une grande finesse, les produits sont de très bonne qualité, le service est irréprochable. Un pur moment de plaisir. Il ne manque à ce restaurant qu'une vue dégagée sur Rouen pour faire mieux. Le prix est fonction du contenus dans l'assiette, élevé mais mérité.