Guide MICHELIN 2019
Au Lion d'Or - Chez Théo
5 rue Village-Neuf
68128 Rosenau
France
Cuisine Moderne, Créative; Traditionnel, Classique
Prix - De 23 € à 62 €
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Une auberge sympathique et élégante, tenue par la même famille depuis 1928. Un monument historique ? Nullement, car le chef mêle avec brio saveurs d'aujourd'hui et richesses du terroir, et ne craint pas de s'écarter des recettes typiquement alsaciennes pour mettre en avant d'autres régions. La jolie salle, avec son parquet en chêne et son élégant mobilier, a tout pour séduire ; toutefois, aux beaux jours, on lui préfère la terrasse qui donne sur le jardin fleuri... Ajoutez à tout cela des prix doux : ce Lion d'Or a décidément tout pour plaire !